每次到Costco
比爸嘴上總會喃喃的說著應該要帶一包貝果回家吃
哈比嘗試過貝果除了N.Y之外就是便利商店的
可是說實在的這兩者的貝果都沒有想像中的厲害
所以每當看到貝果時 心裡都會對它的美味度抱著易絲絲的疑慮
這次看到”萱軒手工烘焙坊”用老麵湯種手工製作出來的貝果 外表上就和市售的有些差異
想說比爸這麼想吃 不如就試看看 是不是會讓我對貝果的既定印象來個180度大轉彎 
包裹一打開就聞到一股奶香
超可愛的竟然有手寫小卡片
上面清楚的說明因為所有的品項都是手工現做 因此寄送時間延後
而且一開始竟然寫著我的本名
根本就太有心了
光貝果的品項就已經令人眼花撩亂
另外還有吐司和湯種麵包
| 品項 | 內容 | 數量 |
|---|---|---|
| 初鹿鮮奶吐司 | 約500克 | 各1份 |
| 蔓越莓乳酪吐司 | 約350克 | |
| 輕乳酪蛋糕 | 6吋 | |
| 綜合貝果(5顆) | 約450克 |
這次體驗內容
除了貝果以外 蛋糕、吐司也一樣都沒少
輕乳酪蛋糕
包裝上是用兔子的貼紙封起來
粉嫩的色系挺讓人喜歡
蛋糕裡面有附上塑膠刀
切開後輕輕地用手指把蛋糕放上盤子
光用手指就能感受到它的柔軟跟濕潤
這輕乳酪輕盈綿密不厚重
吃了也沒有感覺太大的負擔
不過正經地說 哈比是覺得味道上普通了些 沒有很大的特色
但單論口感是挺合我意
初鹿鮮奶吐司
一開始的濃濃牛奶味就是他
表層有些微的韌度
但內層卻是非常鬆軟
哈比特別喜歡細細地去品嘗其中的牛奶香
不用添加任何醬料就蠻好吃
蔓越莓乳酪吐司
“萱軒”的用料非常豐富實在
從外表就可以看到一粒一粒的蔓越莓 和一塊一塊的乳酪
有沒有看到
這樣的用料也太感人
乳酪的鹹香 蔓越莓的酸甜意外得挺適合
美中不足的是吃到許多乳酪的地方會出現些微的膩感
應該可以看得出來這蔓越莓不小顆
下午來一片再配個好喝的茶 疲勞跟煩惱都跑光光了
綜合貝果(5顆)
最令人期待的貝果登場
順便說一下
“萱軒”的麵包、吐司、蛋糕和貝果都是採用“老麵自然發酵”及“日式湯種”兩者合一的技術烘焙而成
沒有多加入化學的料劑 都是選擇最天然的自然發酵
讓他們家的產品能夠保有最佳的口感 也讓顧客能夠更加安心地品嘗美味的西點麵包
巧克力
這款個人感覺是所有裡面最富嚼勁的
除了苦甜的巧克力以外還多添加了金桔
可是正巧哈比不愛這兩者當朋友 吃了一口就默默地放到一邊
抹茶紅豆
抹茶跟紅豆算是蠻常見的組合
但真要好吃卻又有一定的難度
抹茶香氣十足 裡頭則是一顆顆飽滿的萬丹紅豆
吃起來也是香Q扎實
乳酪
吃到這個口味的時候我著實驚訝了一下
不像前幾個吃起來那麼緊實
多了一點鬆軟 Q度卻依然的完整
而且個人很喜歡它的香氣
一口一口都可以吃到濃郁的乳酪
滑順Q軟的口感讓人停不下來(最後我竟然默默的把這個吃光)
肉桂葡萄
不說大家可能不知道
哈比完全是個肉桂苦手
剝了一小塊試試 口感方面也是走紮實路線
味道我就不多做評論(因為真的真的一點也無法客觀
只能說這肉桂味非常非常濃郁)
不過比爸是還挺喜歡的就是了
芝麻花生
我和比爸很一致地把地一名都給了他
每一口都吃得到花生和芝麻的精隨
這款真的讓我對貝果的印象大大的改觀
整體不會過硬 Q彈的口感真是令人喜愛
咀嚼後貝果本身的麵糰香和芝麻、花生富有深度的濃交織在一起
層次感和口感都是做到讓人好喜歡
哈比本身是大推這個口味
“萱軒”的貝果真的是讓我印象深刻
用烤箱加熱過後竟然還是一點都不乾不硬
反而保留著它原先的軟Q彈性
比爸一邊吃也是一邊頻頻稱讚他們家的貝果
推薦給大家唷
在此謝謝愛評網跟萱軒手工烘焙坊的熱情招待
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