冬天真的是一個讓人很容易想吃鍋的季節
哈比自己都發現入冬以來
鍋類的文章頓時增加不少
只要沒有特別決定要去吃什麼
就會不自覺地說出：「那去吃火鍋吧(也可替換為薑母鴨、羊肉爐、壽喜燒…….」
這天來到美麗華
原本都已經決定好要到金色三麥
但是一經過”三燔” 看到裡面客人一桌一鍋的壽喜燒
熱騰騰煙霧瞬間讓我倒戈
平假日價差100元
店內走的是低調典雅的風格
壽喜燒吃到飽另外贈送兩份料理
店員會先把鍋底用好
放入一小塊的奶油和洋蔥稍微拌炒
之後加入壽喜燒的湯汁等它沸滾
等待中可以先吃些沙拉止飢
中規中矩的並沒有太大的特色
七味袖珍牛肉
肉質軟嫩搭配Q脆的袖珍菇 最後撒上七味份提味
味道頗重卻不過於辛辣
哈比和偷米哥一致覺得好適合拿來配飯
本來沒有要點白飯的 就是因為它 失守最後防線
冷涮胡麻豚
這道則是日式清爽的冷盤
肉片上沾附著一層香氣十足的胡麻醬
哈比本身對胡麻醬就有一種莫名的喜愛
對於不愛吃厚重醬汁的可能就不太適合點這一道
吃多了會有點膩感出現
有點失望的是肉類選項有點少
雖然吃到飽已經讓我很開心了
但多樣化一點的肉類一定能讓我更加爽快
肉類以外的選項竟也只有一開始菜盤上的品項
我還是習慣推車上滿滿的蔬菜任君挑選
不然問我要加點甚麼
一瞬間實在也很難把想要吃的都講出來
先把菜盤中的菜類都放進去
再按照自己喜愛的濃淡添加開水
菜盤中的配菜也都是走中庸路線
不會不好吃 但也沒有讓人驚喜的地方
肉類雖然種類不多
值得一提的就是肉質都不錯
煮過之後一點也不乾硬
讓我們兩一直瘋狂加點肉品
壽喜燒定番就是要搭配生蛋黃阿~~~~
沾取生蛋黃之後 滑溜軟嫩的讓人愛不釋口
不過現在禽流感議題延燒
還是說一下 記得把蛋黃煮熟再吃唷
豆皮的口感也算是中上
建議別煮得太過 不然吸取了滿滿湯汁以後可是會過鹹的
吃完之後一人有兩小份的甜品
紅豆抹茶冰淇淋的紅豆好甜
把抹茶的香氣和味道都搶掉了一半以上
嶺崗豆腐
甜度上控制的就比紅豆抹茶得宜許多
因為豆腐本身甜味並不明顯
黑糖剛剛好讓整體的甜達到一個讓人舒服的地方又不會搶掉豆香的風采
這項實在好吃
“三燔”的壽喜燒說實話並沒有讓我驚艷
肉質和嶺崗豆腐不錯之外 其餘的真的沒有留下多大的印象
哈比認為以這樣的價位來說CP值不太高
但口味這種東西真的很主觀
有興趣的朋友還是可以去吃吃看
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三燔
地址：台北市中山區敬業三路20號5樓
電話：02-2532-8338
營業時間：平日11:30~14:30、17:30~21:30
假日11:00~16:00、17:00~21:30
