美食真的是需要花心思找尋的 也需要勇氣去嘗試
經過這次”海鱻味”的巡禮之後
我完完全全的認同這句話
老實說心裡話
如果是平常
經過這條不起眼的小路 我是完全不會想要去嘗試坐落於此地的刺身店
轉進來店內
店內真的可以說是座無虛席
讓我迫不及待地準備要品嘗這許多老饕口中的日式料理店
Menu上品項種類不少
冰櫃中的魚閃閃發亮
似乎不斷的向我招手
點菜單一本本整齊排列
烤鯖魚$200
鯖魚肉質鮮美沒有土味
值得一提的是完全沒有刺(店家已經貼心的先把刺清光光)
生魚片沙拉$360
吃過幾間日式料理店
搭配日式胡麻醬的生魚片沙拉到真的是第一回遇到
裡頭除了我愛的鮭魚之外
還有旗魚、鮪魚和從日本空運來台的青甘
生魚片都有一定的厚度
保留了他應該要有的口感
胡麻醬雖然比較濃郁 不過搭配著上方的芥末和一旁的五色海藻一起入口到也不會膩
檸檬雞生菜捲$220
飯捲已經不稀奇
但外層用厚厚的生菜捲的倒是第一次看到
因為加入了大量生菜
所以就算有白飯 整體依然感覺非常清爽
不過這道建議先吃
不然放久了海苔的外皮會變得比較溼軟難咬
比目魚握壽司$360
哈比心中第一名的壽司就是比目魚鰭邊肉
看到他一整個好嗨森
還記得第一次吃到這小東西的那一剎那
完全把當時最愛的鮭魚肚握拋在腦後不知道幾千萬公里遠
“海鱻味”的比目魚鰭邊肉除了炙燒之後逼出的油香之外
用舌尖輕輕一抿還能感受到一股鮮甜
天天天天天兒 果然比目魚實在是好美味好銷魂阿
姊妹莎和四爺吃了也都是頻頻稱讚
就說比目魚緣側是個好東西吧 厚~我還可以吃十貫!!!!
日式唐揚雞塊$200
外皮炸的香酥脆
撒上一些七味粉再沾上一些白胡椒
開胃的讓人忍不住一塊接一塊的夾入嘴裡
雞肉的水分都完完整整的保留在這酥脆的皮衣之下
又嫩又有肉汁 好吃!!!!
碳烤生牛肉$200
生牛肉這東西其實到現在依然會一邊吃一邊怕怕的
不過又覺得入口的滋味真是美妙
一開始覺得似乎油花分布的沒那麼均勻
整片油脂的部分讓我對他的口感和味道並沒有甚麼把握
不過我真的是完全小看他了
肉片切得有點厚度 口感很好之外
夾著下方的洋蔥絲一起吃真是絕配 超級清爽
真心覺得很美味耶這個生牛肉
尤其他得醬汁和洋蔥讓生肉一點腥味都沒有
這點更是大大的加分
沒想到在這樣小小不起眼的菜市場中能有這樣一個好地方
也許環境和氣氛沒有其他日本料理店來的厲害
但是每道餐點都有一定的水準也都非常新鮮
果然是內行人才知道的地方啊
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哈比 dream in wonderland
海鱻味刺身壽司
地址：台北市萬華區康定路172巷(直興市場內）
電話：02-2314-3990
