好久沒和比爸、比媽一起坐下來好好吃頓飯
最近婚期越來越靠近,要處理的事情都已經疊成了一座小山
之前還能閉上眼睛假裝沒看見,先睡覺再說,現在整個呈現火燒屁股不處理不行的狀態
好!!!碎碎念完畢!!
這次收到「愛評體驗團特別邀約體驗活動」,趁著這個機會帶著他們和偷米一起到「酒食坊」來享用晚餐
外觀挺醒目的,在大路上也算是蠻好找
一踏進店裡,比爸就開始說：「到底是要吃甚麼啊?這感覺很想是要吃美式料理配酒的!!」「我現在不太吃美式的!」
跟他說餐點內容後他還是有點半信半疑
這環境實在太像是美式的小酒館,如果不是事先研究過,我應該也會以為是來吃牛排、炸物拼盤
晚上七點多快八點的時候,餐廳內用餐的客人還是算多的
當天讓我非常感興趣的飛鏢台
是真的可以玩的喔!!!絕對不是裝飾好看而已
最愛有圖片的菜單了
鮑汁章魚飯$260
醬汁比我想像的還要更多,有點兒的勾芡吃起來更加的飽足
除了米飯外,章魚角、鮑魚塊、香菇片跟肉也占了蠻大的比例
每一口都絕對吃得到配料
醬汁本身帶有鮑魚的甜度,和米飯的香氣很搭
每吃一口都能感受到他的滑順和香甜,加上章魚及鮑魚Q韌的咬勁,讓這道主食一點也不無聊
金沙杏鮑菇$240
薄脆還有著沙沙口感的外衣讓我好愛阿~~~就是金沙系列的迷人之處
鹹蛋黃的鹹香適度且均勻的沾附在外層,好好吃喔
可以看得出來炸衣實在不厚
杏鮑菇本身水分也完整的保留下來,剛上桌馬上吃可是會被湯汁燙到嘴巴的喔(例：哈比本人)
塔香肥腸煲$320
超下飯的一道料理(老實說這天吃的每道都還挺下飯的)
如果沒有配飯吃,單吃鹹度有點超過負荷,所以又多點了兩碗白飯
吃那麼夠味的茄腸煲就是要配飯才行~
茄子非常軟綿
大腸頭則是Q彈有咬勁且越嚼香氣越發明顯,韌性十足
口味重卻是好下飯的一道
不知不覺整碗白飯又只剩下一半而已
無錫排骨$400
調味上是偏甜的一道,悶煮到軟嫩的排骨,不用很費力就能讓骨肉分離
靠近骨頭的地方油嫩油嫩的
可以用切的或是直接大口的張嘴咬,哈比是愛大口啃肉,完全不繼形象的拿起來嗑
醬汁淋一些在飯上瞬間又能多扒幾口飯(到底是要吃多少飯!?)
避風塘子排$320
炸到脆硬的蒜片實在是好好吃~~
子排選用的都是肉又有帶點油脂的部分,吃下來不只不會乾硬,反而嫩度還是有的
趁熱吃還蠻好吃
冷掉後油膩感就會比較明顯
脆皮雞
他們家的招牌~~~~先用香料醃製一天後風乾,最後再淋油讓雞皮更脆
所以吃到很明顯的蒜頭香氣不是因為上方的蒜酥,而是香料透進雞裡面進而散發出來的香
雞肉本身因為醃過,已經很有味道,個人覺得不需要額外沾取調味
腿肉和靠近胸肉的地方都不會乾澀
當然胸肉的部分相較之下還是沒有腿肉那樣的鮮嫩,但肉質也不像一般想像中那樣的柴
不過可能是因為避風塘子排也是使用蒜酥,這兩道的味道我覺得有些相像
口味也都是比較重的狀態之下,吃下來是有點負擔感的
柳橙汁
是100%的柳橙汁,還能喝到柳橙果肉,新鮮爽口
他們家還有西瓜汁,感覺應該也會好喝
辦桌狂熱
水果香氣挺重的一款調酒,不過不是哈比愛的味道….
蜜桃蘋果派
還沒上桌服務人員就告知這款調酒上方的奶油是使用植物性的奶油,所以融化速度特別快
加上基底的酒又是熱的,所以不趕快拍整個奶油就會塌掉
果然立刻塌掉的奶油
乍看之下有點哈利波特奶油啤酒的feel,植物性的奶油吃起來不像動物性那樣油膩
熱的調酒喝起來整個身體都暖呼呼~蠻適合最近這樣濕冷的時候喝
不喝果汁也不喝調酒的話,這邊也有高山茶可以選擇
是通過愛喝茶成癮的比媽那刁嘴,我想應該是還不錯的才是
山藥排骨湯
吃完了重口味的,最後的湯底來個清甜的山藥排骨湯
這邊的山藥還是脆口的,和以往吃到山藥排骨湯都煮到很軟綿不太一樣
佛跳牆
這樣一盅佛跳牆裡面配料非常豐富應有盡有
雖然是單人分,但是裡面食材可完全沒有縮水
芋頭、蹄筋、鳥蛋、豬腳、排骨、香菇、筍、栗子……
醇厚的湯底很不馬虎~好好喝耶
平常有時候都會想喝佛跳牆,終於被我找到一個好地方,自己一個人就能享受一盅
「酒食坊 Pān-toh Bistro」以味道來說都是有一定的水準
只不過這天大多是口味偏重的料理,吃到最後難免會覺得鹹了些或是負擔感重了點
在點菜上注意一下就能避免這樣的情況發生
因為哈比剛從瀨戶內海藝術季的薰陶中回來
為了讓大家也感受到藝術的魅力,這次特別帶回來草間彌生的南瓜吊飾
要送給你們~~
粉絲團在10/30~11/20有舉辦抽獎活動
,詳情請洽粉專
酒食坊 Pān-toh Bistro
地址：台北市松山區光復北路7號1樓
電話：(02)2528-8182
營業時間：週一~週日11:30~14:30、17:30~凌晨01:00
