啤酒X炸雞=來自星X的你(大誤)
星星熱潮已經消退了,不過看到炸雞配啤酒免不了還是會想到…..好想邊吃邊看韓劇!!!
最近偷米特別晚下班,所以想要一起吃晚餐也要特別找營業時間到很晚的
這天接到愛評體驗團特別邀約體驗活動,就和偷米還有偷米哥情侶檔一起來這家位於市民大道上的「啤調客 Beeru」來渡過小周末的晚餐時光
店面超大,在這寸土寸金的台北市東區,這樣規模還真是少見
一樓是走有點小酒館風格
上到二樓之後,和一樓的感覺完全不同
歡笑聲、聊天聲此起彼落,非常熱鬧歡樂
拍攝照片時已經來到晚上十點多十一點,還這麼多人實在是嚇到我了!生意很好欸
我自己特別喜歡這個平台(私心覺得那吊燈很美阿~)
再往樓上有個小小空間,半開放式的包廂
如果十來個朋友要聚會,這個空間是很不錯的
想喝多少啤酒都可以,不需要叫服務生也不用任何等待(啊!當然重點是摳摳要準備好)
選定好自己想要的啤酒種類,將把手往前扳,啤酒就會出來了
這邊的啤酒分成三種(由左至右)
經典拉格鮮啤：是三款裡面最淡的,淡淡的香氣苦澀味很不明顯,很害怕啤酒的苦味選這款就沒錯
皮爾森拉格鮮啤：比經典更濃一些,不過最後尾韻有一股蜂蜜的相會回甘,也還挺順口有層次的
艾爾鮮啤：入口後能感受到非常非常香的啤酒花香味,可是伴隨而來的也是非常非常苦(對我來說),就算那香味讓我很喜歡,不過極苦之下我依然馬上就先捨去這個
p.s以上純粹哈比個人感受,重點是喝酒不開車,開車不喝酒、未滿18歲禁止飲酒
倒了多少啤酒系統會自動計算,酷斃了這設計
方便省時省力,效率超高~~
啤酒雞沙拉$260
清爽又有點兒微酸的香,下方舖上涼拌雞肉,雞肉選用帶了雞皮的,雞皮和雞肉中間的膠質就像是果凍一樣冰涼Q滑
用這樣清爽開胃的沙拉當作第一道菜再適合不過
雞肉分量不算少,吃起來不會覺得很空虛(有時候吃沙拉只有蔬菜就會覺得有點無聊呢…..)
菲力菠菜奶油燒$480
熟度剛好的牛肉軟嫩好嚼,不過牛肉的肉味對我來說有點不太夠~不滿足啊!!!
我還是最愛油花細緻均勻的牛小排,烤過之後牛肉油脂那香味和甜味真是無法抵擋阿~~~
牛肉本身就調味過,搭配下方的奶油菠菜一起吃多了清甜的脆,不油不膩還蠻好吃的
奶油的味道沒有想像中那樣濃郁突出,倒是炸蒜片好好吃阿~老闆~~~可不可以幫我炸整顆蒜頭?
bEEru 招牌啪啪蛤蠣鍋$560
招牌菜果然在氣勢上就先取得分數!店家像是蛤蜊不用錢的放進大倆的蛤蜊,多到底下那層完全是鋪滿的狀態
台灣人很愛的蛤蜊絲瓜,不只能吃到蛤蜊的鮮,絲瓜的田也會在燉煮過程中自然的融合在整道菜之中
不過「啤調客」稍微不同的是還加入了較刺激的醬汁一起煮
蛤蜊肉質水嫩飽滿,不會乾乾扁扁的
不過說也奇怪,這天蛤蜊的鮮味實在是不如預期,海鮮應該有的那股鮮甜味遲遲沒有出來,好可惜……
黃飛鴻潑水炸雞$260
第一眼對這道菜的想法就是「也太可愛了吧!!!!!」,雖然我也無法明確說出可愛的點是甚麼,不過論外表真的很吸睛
像是鐵桶不小心翻倒一樣倒出裡面滿滿的炸雞,加入了大量的炸辣椒和花生,根本就是配啤酒的天菜
在這邊一定要跟大家說,絕對要試試看旁邊的炸辣椒,吃起來像是餅乾一樣鬆脆鹹香
涮嘴到不行,這炸辣椒讓我們四個人都驚艷,真的好吃極了(不過吃多了還是會辣…..可是又停不下來…..大家自己斟酌著吃蛤~)
雞肉外脆內軟嫩,肉質保持在很不錯的彈嫩且富有水分,鹹度也是完完全全足夠的,吃一口炸雞配一口啤酒~~~阿~~~人生夫復何求~~太美好了!!
大推這一道,不論是雞肉還是辣椒都好吃(花生也是脆香得讓人一顆一顆)
三杯雞麻油雞肉炒飯$180
既然是晚餐沒有吃到主食似乎會沒有飽足感,「啤調客」除了下酒菜之外也有米食可以增加滿腹程度(也有素炒飯唷)
炒飯炒得粒粒分明,甜Q香彈的米粒裡頭還加了不少的雞肉、蔥末和蛋
調味均勻的包覆著米粒,可以看出來炒得金黃金黃香氣四溢
這邊的炒飯不會為了要下酒而調味下的過重過鹹,冷掉之後稍微油了一點,但味道還是很不錯的
心肝寶貝$360
聽名字已經很明顯了吧!?沒錯~就是下酒良品–豬肝
各 位 同 學!!!!豬肝透度拿捏得剛剛好剛剛好剛剛好!!!一吃我的眼睛都亮了,厲害到不行耶我的天啊!!!
醬汁甜鹹交錯,有微微的稠度卻又不搶豬肝香,超銷魂的嫩口,超級好吃!!!!大推!!!!
就算吃多了那醬汁稍微過甜,依然不減我對這”心肝寶貝”的喜愛
絕對是我從小到大吃過好吃豬肝前二名,強烈推薦愛吃豬肝的一定要找機會來試試,打勾勾~
酸甜酥炸魷魚花$260
難得可以用”好美”來形容炸魷魚,不過這道確實一上桌我就覺得挺美麗的
拍攝好之後服務人員馬上就會過來幫忙把這魷魚剪開,剪好之後快點吃最能吃到熱呼呼外脆內Q的口感
底下的醬汁量不少也蠻濃稠,酸酸甜甜非常濃郁的泰式口味,本來容易膩口無法多吃的炸物沾了這樣的醬汁後又能多吃幾口
在沾醬時記得不要沾太多,不然會有反效果喔
魷魚本身沒有甚麼腥味,十足咬勁在嘴裡和彈牙的滋味
一口魷魚一口的啤酒~~阿~~~~滿足啊!!!
白鯧芋頭米粉湯$800
米粉本身沒有甚麼味道,一定要和湯底同時入口,整體爽口度和層次都會提高許多
如果愛台是米粉湯的,可以考慮自行攜帶個白胡椒粉提味(大誤)
這一道當天我們一直覺得有點普通,芋頭也沒有燉煮到非常軟,心都還是硬硬的
吃不完打包回家,隔天加熱來吃竟然變得更美味
米粉比當下更入味,食材的精華也融入了湯裡,還有一件很重要的!!!芋頭鬆軟透了!!!
當成早餐馬上就被掃光,好吃耶!!!
「啤調客」歡樂的氣氛來說超適合大家一起來聚會
黃飛鴻潑水炸雞、心肝寶貝更是讓人驚豔的好味道,想到那豬肝的香嫩還是會不自覺得吞口水…..
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啤調客 Beeru
地址：台北市松山區市民大道四段129號
電話：(02)2577-1815
營業時間：週一~週日18:00~凌晨02:00
粉專：https://www.facebook.com/craftbeeru/
