趁著剛過完年的小小休假
和偷米來到好山好水好美麗的花蓮(這次行程排了許多讓人讚嘆的風景區)
公正街有名的”公正包子”早在好幾年前就插過旗,不過那時候還沒開始寫文也沒有拍照習慣,所以真的是揮揮衣袖不帶走一片雲彩
對於它的印象早就已經非常薄弱,只記得我似乎更愛旁邊的”周家蒸餃”
這次也有把他排進名單之中,就是想要確認到底公正包子和周家蒸餃哪家才是我心中的愛
不管是不是用餐時段,店外都是大排長龍
仔細一看會發現長長的隊伍都是在等待外帶的,另一旁不起眼的小隊伍才是等待內用座位
記得內用要找到這個牌子的地方
別傻傻地跟外頭要外帶的人潮走(當天外面大概要排個三十分鐘,內用大概十分就輪到我們)
包餡料、捏包子、夾包子裝袋的手完全沒停過
店內還寫著「忘記微笑請多包涵」,如果是我應該會累到雙眼發直吧!完全能體諒為何不微笑阿~太累了
排隊時店員就會給我們菜單點餐
等到入座後直接把點好的菜單給店員就可以了,非常省時
蒸餃一籠十顆也才只要俗俗的30塊,會不會太佛心了啊!!!
蒸餃(一籠)$30
比起小籠包我更喜歡皮薄餡相對豐富的蒸餃
還沒開吃湯汁就迫不及待的流出來
蒸餃的話光個頭就比周家的蒸餃飽滿一些
一口一個蒸餃嘟嘟好,不會過於油膩的餡料還帶著湯汁
豬肉餡的香氣頗為明顯,正餐時間一人一籠完全是很OK的分量
小籠包(一個)$5
一個包子也只要五元,吃10個才50元~好感人
說實在我個人還是比較喜歡蒸餃
雖然包子的皮是Q彈的,但是我對於餡料喜愛還是大於包子皮拉~~~
包子單吃比想像中的普通,沾了醬汁後更解膩也更有層次
吃了第二次的公正包子,還是打從心底覺得蒸餃比包子好吃(純屬個人想法)
花蓮公正包子到底值不值得一吃
我的答案是,如果不用排很長的隊伍,十五分鐘以內可以去吃吃看,超過的話就考慮看看
P.S好不好吃很主觀,這問題見仁見智,哈比是覺得雖然他們家包子很有名,但也沒有到非吃不可的程度
對了!!之前公正包子是24小時營業,但現在只開到晚上八點喔~大家不要白跑一趟了!!
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公正包子
地址：970花蓮縣花蓮市中山路199-2號
電話：03 834-2933
營業時間：週一~週日06:00~20:00
