本來在寫這篇時只想要分享一下在日本吃到的BAKE到底和在台灣的有甚麼不同
之前幾次到日本就有些想吃，可是一想到台灣也吃得到好像就沒有那麼渴望(好啦我知道許多來台灣後味道都會多少有些不一樣)
就這樣和它錯身許多回
某天去做指甲的時候順路經過BAKE，一吃之下覺得「天啊!還真的很好吃耶!」
內餡的幕斯是使用三種起司下去調製而成，外皮更是為了保有脆度而採取二次烘烤法
到台灣來之後只有做最後一個步驟(就是加入內餡的第二是烘烤)，就像是瞭解台灣人的疑慮一樣，標榜著”和日本口味一致”，在台灣也能同步品嘗到北海道的美味
總之就是因為在台灣吃過，覺得是很厲害的起司塔
這次到京都經過就突然閃過「台灣的都那麼好吃了!日本的會不會更厲害?」
好啦我知道其實成份用料都是一模模一樣樣，到台灣之前就已經是半成品了，可是就是想要知道阿
烘烤到表面外圍已經呈現微微的焦
有人說台灣的比較不會烘烤到這麼深，我倒是覺得兩邊差不了多少
起司塔216円
一次買六個會便宜一些，不過我還想留些空間給其他食物，所以就先作罷，而且重點其實就是要知道跟台灣的有沒有差別，一個就夠了
剛咬下塔皮的酥硬透過牙齒傳達到我的大腦中，除了酥脆的口感之外，這香氣也是非常迷人
內餡起司慕斯的地方則是一點都不費力，香氣濃郁口感滑順的起司就這樣「咻~」的從舌尖滑進喉嚨
整個吃完也不會有很負擔的感覺，反而覺得這起司還挺清爽的~真的很好吃
p.s個人感受：台灣和日本的味道口感實在一模模一樣樣，想吃的人直接買來吃就好，到日本還是把空間留給在台灣吃不到的食物吧
同場加映一下日本7-11獨賣的半熟起司塔140円
外表看起來可能覺得普普通通，不過吃下去微酥不硬的餅皮和香甜的內餡都讓人驚艷無比!!!
內餡不像BAKE那樣流質那樣幕斯感，比較偏向香濃又綿密的
這款起司塔是讓我和偷米吃過非常難忘的!!!偷米還覺得它比BAKE的滋味更勝一籌
雖說這款起司塔日本的7-11都可搜尋到他的身影
可是有時候看到7-11架上都已經沒了，有看到又喜歡吃起司塔的絕對要拿!!!不會後悔的~~
到底BAKE和小七的rare cheese tarte到底哪個更厲害?
這問題我還真的是無法回答，我是覺得味道和口感截然不同，可不論是哪個我都很喜歡(偷米比較喜歡小七的)
不過因為BAKE在台灣也能吃到一樣的味道，所以到了日本我還是會把起司塔胃留給rare cheese tarte，真的好好吃阿~~~
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BAKE cheese tart(京都寺町店)
地址：〒604-8042京都市中京區寺町通四条上中之町552
電話：075-256-8790
營業時間：11：00~20：00
