這次生日剛好收到愛評體驗券特別邀約體驗活動
就決定生日餐來隸屬於Hotel Relax旗下的TUTTO Fresco翡冷翠餐廳用餐吧
TUTTO Fresco是取自於義大利文中完全新鮮的意思，也是餐廳對自己的期許
店內散發著一股沈穩神秘的氣息
金色的椅子更顯得高貴優雅
平日晚餐時段人比想像中多很多
建議要來用餐就算是平日也要訂位比較保險
價位在台北車站這區域算是蠻平價的
pizza的照片好吸引我啊～好想每個口味都來
主廚精選香濃例湯(紫地瓜奶油濃湯)
這外表根本把妹聖品(笑)，顏色好浪漫
湯底比想像中清爽，淡淡的甜味還有股蔬菜的香
喝一口暖暖胃感覺整個食慾都來了
香料櫛瓜鮮蝦炒蕈菇
上桌時香氣就隨著熱呼呼的煙霧一股腦兒的竄出
超級喜歡它濃郁的蒜味!!!
用橄欖油炒過之後香氣整個被逼出來，而裡頭畫龍點睛的加入了些生菜和番茄丁
也因為如此整體味道更加輕盈
好喜歡這一道~配點小酒或是佐麵包吃應該都會非常適合(流口水)
蒜香鮮蝦蘆筍佐烏魚子之三寶義麵
吃過許多家的義大利麵，這口味絕對是第一次看到
最上頭霸氣撒上金黃金黃的烏魚子，浮誇如我馬上就被外表吸引
第一口我覺得味道有點複雜，但是多吃幾口卻越來越涮嘴
這道讓愛吃意大利麵的偷米頻頻稱讚，直說我在寫文時一定要呼籲大家來嚐嚐
他們家的麵條彈性十足，拍完照再吃一點也不影響它的口感
嫩煎莎朗青醬燉飯
米心是帶有硬度比較有口感的義式米飯(我本身偏愛這種的)，中間不時能咬到一粒粒的松子，搭上香濃的青醬，吃起來是滑順無比一點也不會太膩，是近期我吃到很有水準我自己蠻喜歡的青醬
牛排中間還是誘人的粉粉嫩嫩，牛肉的牛香很足
不過如果肉質吃起來更加多汁軟嫩我會更喜歡
葛瑪蘭嫩煎豬排佐天堂地獄醬泥
豬肉煎得邊邊有些“恰恰”，但是裡面那豬肉還是軟嫩軟嫩
尤其帶著豬油的地方更是香甜，單吃就蠻好吃(骨邊肉超香的我立刻獨吞)
一邊是黃芥末，另一邊是西芹蘋果蜜泥
試下來最讓人回味的就是先沾蘋果泥後再佐一點點的黃芥末，蘋果的甜味和豬肉適合極了，也因為蘋果泥讓豬肉更加濕潤
而豬肉的甜度則被黃芥末提了出來，整體味道更顯和諧
旁邊看似不起眼的烤蔬菜也絲毫不馬虎
烤到香氣出來卻沒有過頭的焦味或苦味，好好吃
招牌香蘋乳酪pizza
一開始店員推薦我們點這項時我還有些猶豫
為此我絕對要好好的誠心的跟他道歉，超喜歡非常喜愛這個，是我當天心中的第一名
不單單是上面放上蘋果切片而已，底層還有厚厚的一層蘋果泥，光蘋果就有兩種差異極大的口感
入口之後蘋果味席捲而來，過一會兒則是討喜的乳酪竄出為這pizza添加了鹹香，光這樣已經夠厲害，結果接著蜂蜜的甜度和檸檬的酸香又帶來另一波驚喜
一波又一波接踵而來之後
這樣的甜、鹹、香、酸頓時之間又完美的融合在一塊兒
翡冷翠研磨嚴選咖啡
偷米用咖啡畫下這餐的句點
我對咖啡很不在行(唯一喜愛的咖啡種類就是拿鐵)，尤其是黑咖啡更不在我的涉獵範圍內，但至少喝得出來這杯是不酸不澀的
德國有機洋甘菊茶
而我最後則選擇這清新的洋甘菊茶清清口轉換一下嘴中的味道
花香在鼻息間迴繞真的太美好了
今年生日沒買蛋糕來慶祝，但招牌香蘋乳酪pizza根本能慰藉我沒吃到生日蛋糕的心靈，太美味了拉，推薦大家想吃甜的比薩可以試試～～好好味～～～
TUTTO Fresco 翡冷翠義式餐廳(台北車站店)
地址：台北市中正區漢口街一段15號1樓
電話：(02)2375-9977
營業時間：週一~週日11:30～21:30
