築地市場不僅是東京最大的的魚市場 更是日本最大的批發市場
(圖片取自http://www.tsukijigourmet.or.jp/)
每次去築地市場都是從新宿轉乘大江戶線到築地市場駅
之後再沿著地圖指示走就可以走到了
(圖片取自http://www.tsukijigourmet.or.jp/)
築地市場的周圍也有很多店鋪
所以形成現在被大家叫做”場外”的商店街
相對於那邊,築地市場則被叫做”場內”
哈比每次來築地都是到場內市場 以後有時間也想要逛逛場外市場
上次吃到大和壽司印象實在太好
這次說什麼也要再來築地市場晃晃
選擇的是這家也有很多人推薦以丼飯出名的仲家
當天也是人擠人的狀況
但是跟壽司名店”壽司大”跟”大和壽司”比起來根本小巫見大巫
店內空間看得出來小小的
用餐的時候會一直有人從你後面走過去
因為就只有那一條通道
在排隊等待的時候就可以先看一下自己想吃什麼
不懂日文沒關係
每張圖片都超清楚的阿
點餐的時候只要跟他說號碼就可以了
那如果是看得懂日文的朋友 直接上面自己喜歡哪種食材再選就可以摟
每一種看起來都好好吃
18號-海膽、鮪魚生魚片、鮭魚卵$1600円
還會附上漬物跟味噌湯
有著之前在築地的美好經驗
這次就點了上次在大和壽司印象很好的海膽跟鮪魚
仲家的海膽雖然沒有藥水味也不會苦
卻沒有哈比期待中的甜味 用舌頭一抿很輕易地就化開了
但是甜味呢!?甜味呢!?
鮪魚也是讓我有點失望
雖然知道上次吃到的是鮪魚大腹不能拿來相提並論
但是這個味道就和我在爭x吃到的味道差不多阿
只是更新鮮更薄一點 我要的不是這個
還好最後的鮭魚卵還算是中規中矩
畢竟我對它本身沒有抱太大的期望 果然就沒有失望
逼逼波波的在嘴巴裡面爆開 單吃會有點鹹 搭配著醋飯一起吃剛剛好
8號-海鮮丼1000円
我一看到這個當下就有點後悔為什麼要點鮪魚跟海膽的組合
用料看起來很豐富
有蝦、蝦卵、鮪魚、鮭魚、蟹肉、紅甘……阿~好後悔
這個我沒有吃到
聽璇璇說還不錯吃
這次到仲家印象沒有很好
食材新鮮卻少了讓人印象深刻的味道
真要說我在宜蘭大溪漁港吃到的海膽都比仲家的海膽鮮甜
下次到築地哈比應該還是會選擇”大和壽司”或”壽司大”
我想念鮮甜的海膽跟像牛肉的鮪魚腹肉
想念吃完海膽之後香味充斥著口腔的那愉悅感覺
吃這兩家我覺得比較值得阿
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仲家
地址:日本 東京都中央區築地5-2-1(築地市場場内8号館)
電話:03-3541-0211
營業時間:AM 5:00~PM 2:00