這餐應該算是我非常期待的一餐
從小到現在常常聽到神戶和牛
終於有機會親自來神戶嚐嚐道地的神戶牛
隱身於高樓間的Mouriya
話說其實本店跟三宮店也只有幾步之遙
這家是本店別走錯了
外面就有Menu可以稍微看一下
我們當天是中午時段來訪
建議想要嘗鮮的中午時段來 跟晚餐時段價錢差了蠻多
南瓜湯很濃郁
鮮甜的味道讓我頗為喜歡
盤子上會先放上佐料
等會可以搭配著和牛一起吃
一開始服務人員會先端出尚未料理過的牛肉供我們拍照
我們點了兩種
一種是神戶和牛(莎朗)一種不是(菲力)
瞧瞧他的油花 超美的
坐在鐵板前就有這個好處
大廚的功力深厚
連配菜都可以煎到令人垂涎欲滴的金黃色
最右邊的配菜吃起來的口感很像是南瓜 但味道卻又和南瓜有些許差異
雖然跟沙朗比起來只是小巫見大巫
但這牛肉軟嫩的口感已經讓我覺得很滿足
肉汁也完全被鎖住
不像外表看起來這樣乾澀 吃起來還算是鮮嫩多汁
來了來了
我的神戶和牛
一看就知道跟剛剛的菲力有差
薄薄一片在口感上略輸菲力一籌
但是整體的油香跟肉質都凌駕菲力之上
尤其這側邊還帶著美麗的粉紅色
這和牛真的非常好吃
最後大廚會用牛肉多餘的油脂和豆芽菜一起拌炒
這道就讓我沒那麼驚豔
老實說吃不太出來是和牛的油脂耶
吃完之後很貼心地馬上準備茶水讓我們清清口
最後在附上飲品
我點的是紅茶
這部分就是中規中矩的
雖然不苦不澀 但也沒有到非常好喝
這次到Mouriya用餐最主要就是要來一嚐神戶和牛的滋味
在和牛的部分真的完全沒有讓我們失望
非常非常好吃
但就價錢跟cp值來說其實並沒有很高
因為除了和牛之外的配菜給我們的印象都是比較普通
如果想要嚐嚐神戶和牛的可以來試試
但對神戶牛沒有極大熱忱的就省下這筆錢去挖掘其他好吃的吧
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Mouriya神戶牛排西餐店
地址：兵庫県神戸市中央区下山手通2-1-17
電話：078-391-4603
營業時間：11:00~22:00
