這次到墾丁小旅行
事前也沒有做甚麼功課,一到恆春真的不知道要吃甚麼
詢問了民宿的老闆娘~果然得到了一家他們的口袋名單(得來全不費工夫),這種果然要問在地人比較快速
這家位在北門古城前面的「城外小館」拿手的是一些家常料理
剛剛好~家常菜也是我們喜歡的料理選項之一
店內空間寬敞
小則4人座大到12人座都有,就算是家族聚餐空間也足夠
菜單直接寫在旁邊的黑板上
價位也都清楚的標示出來了喔
等著上菜的途中晃啊晃,發現這張照片
原來是今年黃渤跟羅志祥到店裡錄影時留下的身影
哈比蠻喜歡黃渤~意外的也跟上了追星潮流嗎
薑絲大腸$200
哈比家的客家菜必點之一就是薑絲炒大腸
大腸Q嫩飽滿嚼勁十足,不難發現店家對於食材的堅持與把關
這一盤的大腸各個口感都很好,一入口帶上一點醋溜的酸,真是好吃
不過比家是重口味家族,總覺得酸度再更加明顯一點會更好,店員之後有說,如果需要酸一點的話,可以事先告知
口味都能依照顧客而有所調整
看看這肥嫩的大腸,好好吃阿
東坡肉(小)$160
這真的是讓我又愛又恨的一道料理阿(那熱量….)
香氣十足濃郁,在嘴中的三層肉層層交疊,滷到很透甚至有種入口即化的錯覺
配著白飯一大口咬下真的超幸福
東坡肉軟嫩卻不會太爛,不過如果三層的層次能夠更加均勻就好了
肥瘦的比例似乎是肥肉占了大部分,雖然好吃,但吃到最後難以避免的負擔感稍微重了點
搭著滷汁真的好香而且非常下飯
所以最後雖然覺得肥了些還是通通吃光光~
客家小炒$160
有沒有發現我們點的都是超級下飯的菜,還好這邊的飯是一大盆放在桌上讓我們無限食用,不然只有一碗是絕對不夠的
炒到鹹香入味的客家小炒,不時能吃到魷魚脆脆的口感,光這一盤我就能吃掉一碗飯
雖然肉絲是選用三層肉,但卻是不油不膩,反而是因為他的油脂而更香了
炒水蓮$160
這水蓮完全保留了它清脆的口感,還加上了一些魷魚增加鮮味
「城外小館」在料理上,味道的部分都是我們很喜歡的
不管是鹹味還是那一點點的鮮甜都很對我們家的口味
倒吊魚
魚肉的部分細緻柔軟,可是有些部分的魚皮稍微煎到太焦,反而會有一絲絲的苦味
不過其餘的地方則是魚皮酥脆肉質細密,調味看似過重但吃起來卻剛剛好
火侯上控制一下一定會非常美味
豬腳花生湯(小)$160
在家的時候,比爸和比媽也很喜歡自己燉豬腳花生湯給我喝
整體來說我更喜歡家裡的豬腳花生多一點
一方面是選用的部位,「城外小館」選得是靠近豬蹄那兒的肉,因此多是膠質豐富的區塊
但比爸多會選擇帶有肉和皮,也就是更上方一點的部位,不過這就真的是喜好關係,也有人不愛吃肉只愛吃Q彈的豬皮和筋
另一方面就是這醬料,雖然鹹香的口味也很好
但是比爸喜歡加上一些醋,多了一股解膩的酸度就更讓人眼睛為之一亮
雖然是豬腳花生湯,湯頭喝起來竟然沒有甚麼油膩感耶
因為口味上面真的讓我們覺得是家很不錯的餐廳,所以吃完也順便和店員反應了一些我們覺得可以加強的地方
沒想到店員超級爽朗,不僅認真聽完還很開心的跟我們說謝謝
而且還希望下次再到店裡用餐,可以吃到大廚掌廚的菜色(聽說大廚對於料理更是超級堅持,花個超長時間準備料理也完全不意外)
我們去的那天大廚剛剛好放假,這讓我真的開始期待下一次到店裡吃吃看大廚的菜
希望能快點有再去恆春、墾丁的時間阿~~~~
總之推薦給大家~~~價位不貴味道也道地的家常菜也是很吸引人呢
喜歡我的文章或想要給哈比鼓勵嗎
歡迎加入我的粉絲專頁
可以一起分享交流吃喝玩樂
而且
不定期還有國外小玩意大抽獎 ~~親愛的大家不要錯過了~
你們的鼓勵就是我最大最大的動力
城外小館
地址：946屏東縣恆春鎮省北路40巷123號
電話： 08-888-1829
營業時間：週一~週日10:00~21:00
