每次想要吃拉麵第一時間總是會想到屯京拉麵
吃過了台北的花月嵐、凪Nagi、札幌炎神拉麵、三田製麵所、博多一風堂拉麵,還是最愛屯京的味道((口味很主觀,所見不一定略同
阿~說到拉麵,最近也好想吃吃看麵屋武藏,光看別人的食記就被燒到肚子超餓
這天一樣跑去公司找偷米
下班之後,偷米：「今天去吃屯京拉麵吧!妳是不是很想吃?」
他都先開金口了,就算我前十分鐘才吃掉兩個皮Q餡多的車輪餅,還是點頭如搗蒜,我確實想念屯京好一段時間了
8點左右人潮還是很多
連二樓都在我們兩個坐下之後客滿
有些小菜和不同口味的拉麵
但是拉麵店很常出現的餃子卻沒有
魚豚叉燒拉麵$280
和招牌的豚骨拉麵就差在加了柴魚高湯,多了一股鮮味
別看湯是這個顏色,一點都不會辣~別擔心
叉燒有整整六片,愛吃叉燒的可以吃得很過癮
很喜歡屯京的原因之一就是他們家的麵條
粗細介於一蘭拉麵和無敵家拉麵之間
有著Q勁不會軟爛,嚼起來回彈的滋味很過癮,一口麵一口湯實在是太絕配了!!!
叉燒看起來蠻厲害的,但是肉質卻偏硬,吃起來會有些乾乾硬硬的
超值東京豚骨拉麵$260
叉燒也有足足四片,很夠吃!!!!!一般的東京豚骨拉麵只有一片肉喔~~差很多
不過叉燒再軟嫩一點就更棒了
另外哈比強烈強烈激推上面絕對要加上京蔥絲,彈牙的麵條多了清脆的口感超涮嘴,一口接一口的停不下來啊!!!
而且整個味道也更有層次,這京蔥絲威力強大不容小覷,好好吃~~~
糖心蛋鹹中帶甜,軟滑嫩口,蛋香也是很明顯
這糖心蛋也好吃
麵條一樣是有咬勁的,夾上一點京蔥~美味~~~~
哈比自己是比較喜歡招牌豚骨湯頭
加上柴魚高湯也不錯,但個人偏愛這樣濃郁不死鹹的單純豚骨湯底
之前到現在大概吃過屯京3~4次
最近這次吃還是穩坐我在台灣吃過的拉麵第一名寶座
如果叉燒更強一些就很不得了~~是個思念日本拉麵時的好去處~好吃!!!
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屯京拉麵(敦化南路店)
地址：106台北市大安區敦化南路一段187巷36號
電話：(02)2731-7897
營業時間：週一~週日11:00~23:00
