哈比：「這次去東京你有甚麼非吃不可的餐廳嗎?沒有的話我就自己隨興排唷!」
偷米：「有!!!有有有!!!金子半之助!!!」
哈比：「但是不一定順路喔這次」
偷米：「沒關係啊~反正我們帶家人,行程比較鬆散吧?我要吃!!!!我家人也會想吃!!!」
(((都還沒問就知道家人想吃,想念「金子半之助」到心電感應都瞬間學會是哪招!!??
原本想說「金子半之助」在台灣都開分店了,找個時間帶家人去吃,不只比較近也方便許多
結果陸陸續續看到或聽到許多人對它的評論都是和日本的味道相差了一段距離
最害怕的走味讓我真的不敢帶家人去吃,深怕壞了它在我心中奠定至今無人能超越的一個天丼里程碑的美好印象
所以就算台北已經有分店,這次日本行還是帶著比家和偷米家到鼎鼎大名的「金子半之助」朝聖去
上次的食記底加【東京】三越前駅。金子半之助。CP值破表的天丼名店。必吃必吃阿
意料之內的大排長龍阿
外頭有飲用水,邊排隊邊聊天很容易口渴
口渴就是要喝水才有繼續排隊下去的動力,店家真是揪甘心
販售的品項非常清楚,就是天丼
大碗跟小碗的外表上看起來一樣,不過碗的深淺卻差很多,大碗的飯量大概是正常量的兩倍喔
一碗正常量只需要950円,這個價格以日本來說真的算是非常的俗,飯量加倍也只要再多加100円即可,根本是佛心來的
桌上有兩罐小菜可以自行夾取
分別是薑片跟牛蒡,搭著天丼吃提味又解膩
就是他!!!!!!!!!!!
事隔一年半,我終於又看到朝思暮想的這碗丼飯,那感動真是難以言喻
oh god~~這個香氣!!!
咬下去外酥內嫩和那脆而不油不膩的炸衣,天啊~這滋味真是讓人銷魂無比~好懷念阿
醬汁淋的也是黃金比例般的剛剛好
能夠提出炸物的香甜以及讓整碗天丼更加濕潤,但又不會搶盡了風采
這個炸穴子魚霸氣的把我的這碗塞滿
外層酥脆裡頭卻是細緻綿密,甜甜鹹鹹的非常好吃耶
邪惡的炸蛋~~蛋白的地方和炸衣緊密結合
一口咬下…..阿…..好吃到讓人欲罷不能
這兩個根本就是天生要在一起的~~蛋的熟度也掌控的超好,不僅嫩度十足,蛋黃還呈現是液態狀
哈比曾經在台灣吃過類似這樣的炸蛋,可是才剛夾起來炸衣和蛋卻立刻分離,吃下去也沒有融合為一的感覺
還是「金子半之助」的炸物最讓我想念
我真的不知道該怎麼稱讚這碗天丼了
就是這樣難以言喻的美味,好像甚麼形容詞都不足以表達他那極致的味道
還好這次有很多碗我可以慢慢拍
偷米完全無法等待,畢竟這是他朝思暮想的天丼
第一次連問都沒問我要不要拍,就開始大口的品嘗
這碗是比媽的,可以看出來其實碗的深度並不深
其實比媽大概吃了一隻蝦加上一口飯就說她飽了
(因為她平常也都沒在吃午餐的)
結果,比爸竟然吃完了自己的一碗(加大),還順便解決比媽這一碗正常版,超誇張!!!!!重點是在來到這邊之前,我們才剛在車上吃了便當
一邊吃還一邊說：「這家的天丼真的很好吃,炸的口感好好喔!!!」「真的好吃耶!我沒吃過這麼好吃的天丼!」「天啊!好好吃!」
完全沒有誇大,他真的很愛「金子半之助」的天丼
這次二訪還是覺得：「吃過金子半之助的天丼,之前吃過的天丼都要讓位了啦!」
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金子半之助
地址：東京都中央区日本橋室町1-11-15
電話：03-3243-0707
營業時間：週一~週五11:00~21:30、週六、週日10:00~20:30
