牛排對我來說實在有著它無法取代的地位
【松山】茹絲葵經典牛排之家。七週年。情人節。就是要大啖牛排龍蝦
【松山】京炙鐵板燒。巷弄中的美味。美國prime級肋眼牛排。
每當有重要節日或是甚麼週年之類,就會想要找一家牛排品嘗
但是無奈偷米自從吃過DANNY & COMPANY後嘴巴就變的刁到不行,Lawry’s勞瑞斯、danny & company bistro、京炙….在它嘴下都淪為普通而已
被它這樣一用害我好想品嘗看看傳說中的DANNY & COMPANY!!!啊!不過茹絲葵也是我們的愛~~在這兒就不多加贅述
這次趁著偷米生日,又找了一家我們沒有試過的「教父牛排」準備在這兒幫他慶生
平平都是牛排教父鄧有癸旗下餐廳,希望能夠讓偷米點頭稱讚(現在選擇牛排餐廳好像在在打一場戰役一樣XDD)
是說上回danny & company bistro竟然沒讓他滿意實在令我驚訝阿~~明明也是牛排教父旗下餐廳之一耶
menu的部分附上傳送門,官網上非常清楚 http://dannyssteakhouse.com.tw/dinner.php
餐前麵包佐奶油沾醬,奶油的另一旁還有海鹽可以添加變換風味
外圈脆硬裡頭柔軟,配上奶油濃郁滑順好吃
麵包是可以無限續的,不過為了等等的牛排和套餐,還是先不要把自己的胃撐死好了
香煎干貝
干貝煎到表面金黃微焦,內層卻是還沒有很熟的軟嫩鮮甜
能嘗到比較熟的纖維口感,但也有生食部分的嫩度,好好吃喔我的天啊
鐵板煎鴨肝(需要另外加價$380)
鴨肝~鴨肝~~我愛的鴨肝拉拉拉~~啦啦啦~~~
好愛好愛鴨肝喔!!!好吃的鴨肝那濃郁香甜的味道完全不輸上等的鵝肝
p.s好吃歸好吃,千萬不要吃太多喔~鴨肝的膽固醇也是不低的
鴨肝表層一絲絲的脆,油脂因為煎過之後感覺更加豐厚,整個香氣更是讓人口水直流
搭上特製的洋蔥醬以及波特酒醬汁,多了一股果香更是不油膩且耐吃
太美味了啦!!!!!沒有腥味也不會覺得滿嘴油膩,好好吃好好吃!!!雖然要加價但是很值得!!!
義式蔬菜湯
牛肝菌卡布其諾
沒有甚麼多於的味道,香濃的菌菇味很順口
上方牛肝菌則讓整碗湯更香更鮮
奶泡非常細緻,個人喜歡這個勝過於義式蔬菜湯
嘿嘿嘿,重頭戲來了來了!!!看到這個就是牛排準備要出現的序曲阿~~~
海鹽和芥末籽醬都很適合搭配牛排一起享用,不過其實牛排吃原味也很棒啦!!!
澳洲7+和牛紐約客牛排(8oz)$2680
一開始還以為我點成菲力,看起來跟菲力有點像耶!!!
嫩度不像是肋眼或是菲力那樣軟嫩
雖然也很香,不過比起有嚼勁的紐約客,我還是更喜歡又軟又有彈性的肋眼
油花的部分沒有牛小排或是肋眼那樣豐厚
相對來說整個香甜味就稍微沒有那麼明顯,我還是最喜歡肋眼了啦!!!
澳洲9+和牛肋眼牛排(6oz)$3150
既然是為了慶祝偷米生日(也是為了讓偷米心服口服)
特別點了他和我都最喜歡的肋眼牛排
肋眼分布的位置是牛不太運動的肋脊這邊
「教父牛排」的這塊肋眼完完全全沒有多餘的筋韌,軟嫩又帶著彈性
油脂比例比剛剛的紐約客更高,入口就能感受到兩者的差別,牛肉本身的甜味高下立判
超級好吃~~~~
果然還是要肋眼最對我們胃!!!!
甜蔥波特洋菇
好喜歡這道配菜
略帶酸香的醬汁搭著烤到香甜的甜洋蔥和洋菇,充滿水份之外,更因為那醬汁的酸而提顯出洋蔥和洋菇的甜
很好吃耶,感覺可以自成一格成為另一個小主菜,這個如果要單點我也會點!!!
雞湯煨蔬菜
用雞湯煨過的蔬菜有一定的軟度,是挺清爽的
可是和甜蔥波特洋菇擺在一起就挺吃虧的,驚艷度和風采都被甜蔥波特洋菇搶走了
甜點選了巧克力核桃派以及起司蛋糕
另外還有招待一盤甜點盤,上面有軟糖之類的甜點
他們家的甜點對我來說普普通通,到現在牛排店的甜點最好吃的我還是認為「茹絲葵」獲勝
不過這款巧克力核桃派是裡面我最喜歡的,不會太甜,香濃的巧克力和具有口感和香氣的核桃很適合搭配在一起
就算真的有些膩口了一旁也有酸甜的雪酪換換口味
教父牛排的肋眼牛排大推薦,好好吃
目前和茹絲葵、歐華的牛排並列我心目中第一名(茹絲葵之前曾有一度讓我覺得牛排退步,不過上次去又回復到讓人感動的水準)
不過對偷米來說還是DANNY & COMPANY的比較美味,決定短時間內再也不要選牛排做為他生日大餐!!根本太難超越!!
我已經覺得很厲害了耶!!!
p.s如果是想要從前菜到最後甜點都很滿足的話,本人依然首推「茹絲葵」,很少是從前菜到甜點都讓人點頭如搗蒜的!
他們家的甜點和前菜完全不輸牛排的美味程度!!
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