自從上次吃到人形町今半的牛排丼
就對那入口即化的肉質和他的油脂香氣念念不忘
上次的食記在這
【東京】人形町今半。Angles Heart可麗餅。一蘭拉麵
所以這次到達東京的第一餐就獻給他了
熟悉的招牌
光看到門口心情就已經雀躍起來
上次已經有介紹過用餐環境
日式傳統風格很舒適
人形町今半的午間套餐
這次本來是想點這個夏天限定的壽喜燒
但是店員超好心地跟我們說其實夏天限定的價格比較偏高
而且在整體味道上也沒有招牌的壽喜燒好
所以最後就選擇了普通的壽喜燒
名物ステーキ丼2484円
就是他~~~~~~
每當提起東京總會想到這一碗牛排丼
表層烤到酥香
肉汁卻又緊緊地附在每一片牛排中
當然那油花更是不用說 香甜迷人的豐富油脂
再一次征服我的味蕾
好好吃好好吃好好吃
到東京絕對別錯過這碗牛排丼阿
另外還附上一顆半熟蛋
十足過癮十足美味
すき焼 ● しゃぶしゃぶ(特撰)7884円
我的天兒 這驚人的油花完全百看不厭
還沒吃就已經感受到他的驚人和迷人之處
不只油花美得令人屏息
份量上也是一點都不手軟
這麼大片看著就覺得很過癮
這時就會有專業的店員來幫我們涮肉
熟練的手法
壽喜燒的醬汁並不需要淋很多
水和醬汁大概是4:1的份量 喜歡重口味或口味比較清淡的都可以依照個人喜好斟酌添加
肉一放下去都顧不得說話了
拿起相機就是猛拍 但其實心裡一直再默念快點好
好想快一些吃到這擁有完美油花的壽喜燒
香氣濃郁的和牛壽喜燒真不是蓋的
這肉質本身就已經美味得沒話說
金黃的蛋液又增加了他的滑順感
入口即化都不足以說明當時吃下去的震撼 好好吃阿這牛肉
配菜的部分也都煮到非常入味好吃
在人形町今半吃壽喜燒就算不會煮也沒關係
店員會在半徑一公尺內隨時待命
就連配菜也幫我們擺得美美的 專業的果然很不一樣
「人形町今半」一直是讓我難以忘懷的店家
到東京也絕對不會把他忘記
牛排丼不用說 真的很美味
第一次嘗試的和牛壽喜燒也是令人驚艷無比
現在邊打邊再吞口水
推薦給喜歡吃牛的大家 去東京千萬不要錯過了!!!!
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人形町今半
地址：东京都涩谷区千駄之谷5-24-2时代广场大厦14F
電話：(03）5361-1871
營業時間：上午11:00至夜间11:00（元旦休业）
