這個冬天忽冷忽熱
冷的時候就好想要吃火鍋
不管是麻辣鍋、鴛鴦鍋、個人鍋、港式火鍋、泰式火鍋……就是好適合在冷冷的天氣吃
這天也是會讓人想要來吃熱呼呼火鍋的小冷天
“棟之家”的外觀沉穩低調挺有質感
讓比媽光看到裝潢就先稱讚了一翻
木質裝潢顯得整體空間舒適
位子與位子中間也有很足夠的空間
| 品項 | 內容 | 數量 |
|---|---|---|
| 湯底 | 昆布蔬菜湯底 | 2份 |
| 前菜 | 雞蛋豆腐壽司蝦 日式溫泉蛋 |
各1份 |
| 菜盤 | 時蔬盛和 | 2份 |
| 主餐 | 牛的夢幻殿 (含Prime牛小排、無骨安格斯牛小排、極黑牛肩捲心) |
4選2 (不得重複) |
| 豚的三重奏 (含松阪豬、極黑梅花豬、梅花豬) |
||
| 雙享海陸 (含鯛魚片、蛤蠣、沙蝦、肉品「Prime牛小排/極黑梅花豬/小羔羊肩包，3選1」) |
||
| 天使紅蝦特餐 (使用L1等級的特大天使紅蝦) |
||
| 附餐 | 冠軍米 | 3選2 |
| 讚歧烏龍麵 | ||
| 精緻冬粉 | ||
| 甜點 | 手工麻糬 莫凡彼冰淇淋 |
各1份 |
| 冷泡茶 | 百年茶行-林華泰的小種烏龍茶 | 2份 |
這次的體驗內容
日式溫泉蛋
哈比和偷米本身就都是生蛋愛好者
加在飯上的視覺效果好到不行
有沒有有沒有
整個看起來就無敵邪惡
滑順的蛋讓米飯的香氣提升到另一個層次
真是美味
雞蛋豆腐壽司蝦
薄薄一片卻能感受到蝦子的彈性 搭配底下的雞蛋豆腐真是清爽好吃
不過個人還是偏愛溫泉蛋多一些
菜盤的部分有幾樣還挺特別的
像是店裡獨有的芋頭丸 是用芋頭剁成小塊之後再揉成
相較一般的芋頭不會那麼容易化開消失 久煮也不太會爛掉
魚包蛋
一口咬下裏頭滿滿鹹香的魚蛋
剛撈起來真的超容易燙到要小心(((但也超級過癮
醬料的部分都是店員幫我們調好
還很貼心的把生辣椒另外盛裝 讓我們可以隨喜好自行加取
豚的三重奏(極黑梅花豬、松阪豬、梅花豬)$480
他們家的豬肉很有彈性 香氣也足
松坂肉更是脆彈 加上醬料依然覺得清爽
讓我默默的偷吃了比爸的那盤好幾口
牛的夢幻殿(Prime牛小排、無骨安格斯牛小排、極黑牛肩捲心)$680
看看那油花
美得讓人垂涎三尺
稍微涮個幾下 還有些迷人的粉色就可以吃了
三款的牛肉都有著分布均勻的油花 軟嫩之外肉香也是不在話下
極黑牛肩捲心是當中肉質最為柔軟的
另外Prime牛小排的口感彈嫩且香氣十足 實在讓人不得不稱讚 果然是”夢幻”
雙享海陸(海新拼盤+prime牛小排)$590
肉品的部分我們選擇的依然是前面提到很誘人的Prime牛小排
蛤蜊個頭都不小
裡頭飽滿又鮮甜多汁
真的很新鮮(菜盤中每人都有附上一顆蛤蜊,所以就算沒點到海鮮也能夠品嘗到這新鮮的味道)
蝦子鮮甜結實又有彈性
哈比很怕有些不新鮮的蝦 不僅難剝,口感更是讓人退避三舍的軟爛
但”棟之家”的海鮮倒是都沒有不新鮮的問題
附餐選擇了讚岐烏龍麵
滑順不軟爛
不過我印象中的讚岐烏龍麵是更加地彈牙(還是是我自己煮得太久了???)
手工麻糬
上桌的時候我還悄聲的驚呼
這擺盤是傳說中的米奇頭嗎!!??太可愛了拉!!!!
哈比本身蠻喜歡吃麻糬
尤其熱呼呼的麻糬那Q軟卻又不黏牙的口感著實讓人傾心
淡淡的糯米香和花生粉那恰到好處的甜都讓這道甜點更加完整
莫凡彼冰淇淋–草莓
在其他地方蠻害怕點草莓口味冰淇淋
因為之前不知道在哪裡吃過充滿可怕化學味的超不自然草莓冰淇淋
不過如果是和哈比一樣喜歡草莓又怕化學香精味的人
莫凡彼的草莓冰淇淋並不會有可怕的味道
帶著草莓本身的甜度和一絲絲自然的酸 小小一球卻讓這餐做了很好的結尾
百年茶行-林華泰的小種烏龍茶
最後用百年茶行的烏龍茶來去除這餐的油膩感
清爽順口
愛茶的比媽三兩下就灌下肚
如果以肉品來說個人覺得價位算是OK
但海鮮的份量似乎少了一點(蛤蜊個人覺得可以多一些)
不過論新鮮度,整體我是給了不低的評價
愛吃火鍋的比媽更是在吃完這餐後就在說著下次還要來,可見刁嘴的她也是覺得不錯的
在此謝謝愛評網跟棟之家tounoya 精緻鍋物的熱情招待
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