好久好久沒有少女心的姊妹下午茶時間
發現到了某個年紀,就開始喜歡吃粗飽或是能大吃特吃的鹹食,以前很愛的下午茶時間也漸漸的減少了(((其實工作也沒辦法常常下午茶阿~~~
說是這樣說,對於甜點我還是很有自信有另一個胃的容量的拉
這天約了閨蜜一同前往位於信義微風2F的「COVA」來品嘗看看源自於200年前的米蘭甜點
位於微風內,外觀看起來帶點華麗的奢華感,在這邊一點也不顯突兀
不只有迷你的甜點,大尺寸的蛋糕也能在冰櫃中看到
大的提拉米蘇就好吸引我~
桌上的menu很有質感
認真看才發現封面花樣和沙發椅套、抱枕以及窗花的圖案是一模一樣的
| 品項 | 數量 | ||
| 迷你提拉米蘇杯 | 薯條杯 | 迷你水果杯 | 各1份 |
| 杏仁夾心巧克力 | 柑橘夾心巧克力 | 迷你香橙 | |
| 迷你覆盆子塔 | 開心果松露塔 | 迷你草莓銀合歡 | |
| 藍莓迷你塔 | 迷你沙赫 | 迷你松露牛肉堡 | |
| 迷你熟火腿起司三明治 | 迷你鮮蔬可頌 | 迷你鮮蝦三明治 | |
| 卡布奇諾 | 3選2 | ||
| 義式濃縮 | |||
| 美式咖啡 | |||
這次的體驗內容
艾曼紐二世 迴廊雙人午茶$1590
尖~~叫~~~聲~~~~~!!這樣的擺盤誰不會心花朵朵開!!!好少女阿~~都年輕了10歲了(最好)
下午茶套餐除了三層下午茶,另外還會提供兩杯200元以內的飲品
Covaccino 柯瓦奇諾$250
雖然是放在咖啡類,但是添加了棕糖、巧克力、鮮奶油以及開心果脆粒
喝起來有咖啡的香氣和韻味卻不會過於苦澀,反而更能嚐到的是濃厚的巧克力香甜和鮮奶油的輕盈滑順感
喔對了!「Cova」的鮮奶油真是近期吃過的鮮奶油中非常優秀的
輕盈不黏膩厚重,害怕鮮奶油的我竟然把上面的奶油吃光光之外還意猶未盡
奶泡熱巧克力$240
這熱巧克力本巧克力味就比較淡一些,甚至比柯瓦奇諾還更加的淡更水一點
普普通通,如果想喝濃郁口味應該要點熱巧克力才對
話題再回到這三層下午茶
美翻了~~偶爾和閨蜜來一下這樣的偽貴婦時間也是挺好
最下面一層是鹹食,可以從這層開始按順序往上吃
不過這次吃下來,我和閨蜜一致覺得應該要甜鹹交錯著吃,不然最後都剩下甜點就不能轉換口味了
迷你松露牛肉堡
用手來做個比對,這牛肉堡還真是”迷你”
好像帶孩子扮家家酒時做的小點心,太可愛了!!
松露看似薄博一層,味道卻一點也不馬虎,非常濃郁
漢堡排放了一下稍微有點冷,咬下之後卻還保留紮實濕潤的口感
迷你鮮蝦三明治
別看照片很大!!都說是迷你了,大小跟剛剛的漢堡是同個等級OK
蝦子好彈牙好好吃~~我還以為是那種冷凍沒口感的蝦,真是小看它了!!!
龍蝦沙拉的鮮甜味搭上小黃瓜的清爽脆口,雖然小小一個但放到嘴裡卻不空虛無聊,層次感很足
迷你熟火腿起司三明治
恩…..起司涼掉就已經不太討喜….我愛那種熱呼呼還帶有軟嫩口感的起司
味道上也沒有太深刻的記憶點,吃這個讓我想到早餐店的三明治….
迷你鮮蔬可頌
櫛瓜耶~~~蔬菜的爽脆多汁不只是讓口感更多層次,水分和清爽度也提高不少
平常吃可頌很容易吃了會略顯油膩,但是這樣搭配就完全不會~好吃!
迷你沙赫
Cova的招牌甜點
外表沒有到非常華麗,反而算是當中很樸實的一款蛋糕
巧克力慕斯、巧克力戚風蛋糕、巧克力片、軟巧克力層層疊疊,小小一口卻有豐富的口感滋味
迷你水果杯
老實說…..它的外表讓人無法對他抱持著太大的期望…
底層先擠上卡士達,放上藍莓後在擠滿鮮奶油,看起來完全就是高熱量的綜合體….名字是水果杯,但是水果的份量絕對還沒到能夠叫「杯」啊!!!
這個說是奶油杯或是雲朵杯之類的我還稍微能理解
點綴的薄荷葉有著青香讓人放鬆的氣息,如果說不敢吃放在旁邊其實也沒關係
雖然加了大量鮮奶油,底層也是只有卡士達,不過吃起來卻是意外的清爽
鮮奶油在嘴裡很快地就化開,不黏不膩不厚重的口感甚讓人喜歡,再次感受到他們家鮮奶油蠻了不起
開心果松露塔
塔皮上是松露巧克力慕斯,外圈裹上滿滿的開心果脆粒
開心果脆粒看起來很多,但其實只會吃到它的脆硬口感,突出的還是那濃郁的巧克力味,有點失望沒有甚麼開心果的味道….我好愛開心果的說……..
切半後發現中間也有小驚喜~~
除了讓人讚賞的鮮奶油,Cova塔類的塔皮也是令我們驚艷,酥脆卻不油膩,層層疊疊的酥皮感,這滋味真是極好
還一度瘋狂的想買他們家的塔皮自己回家做甜點來吃
迷你香橙
好甜阿~~甜到喉嚨都不太舒服了….
我想可能是為了讓外表的層次出來,所以香橙的果醬塗得很厚,雖然看起來確實比較漂亮,可是吃起來真的蠻膩的
我吃了半個就舉白旗投降
迷你覆盆子塔當天沒貨,臨時改成這個卡倫契諾
結果看似普通吃起來卻薄酥甜香,和柔滑香濃的內餡形成強烈的對比但也是極好的搭配
閨蜜一開始還說外表很想胖胖的毛毛蟲…..最後竟然是我的當日第一名
迷你提拉米蘇杯
最近吃到的提拉米蘇都算水準以上
Cova的提拉米蘇偏向酒味和咖啡苦味沒那麼明顯的,中間馬斯卡彭起司慕斯沿襲一貫的輕盈滑順
蛋糕體更是濕潤,雖不到輕輕一壓就出水的程度,但搭配起來還是讓人一口接一口迅速吃光
剛剛說過,他們家的塔皮是很有水準的
迷你草莓銀合歡和藍莓迷你塔都是以酥脆塔皮做基底,首先就加了不少印象分數
草莓銀合歡入口即化的慕斯內餡和若有似無的草莓酸甜,爽口!
藍莓塔的藍莓應該是有挑選過比較多汁、甜味較足的藍莓(上方的巧克力是我們覺得可愛放上去的,本來沒有喔!!不要找店員要嘿)
杏仁夾心巧克力(黑)&柑橘夾心巧克力(白)
這巧克力小小一顆,但柑橘巧克力這麼小就已經感受到它甜的威力,如果柑橘味到更重一些酸香更突出應該會比較好
相較於他們家的糕點類,這巧克力反而是中規中矩沒有太特別
在此謝謝愛評網跟COVA的熱情招待
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COVA
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號2樓
電話：(02)2722-7655
營業時間：週日~週三11:00~21:30、週四~週六11:00~22:00
