第一次吃串炸的經驗也是在大阪
記得那次吃了之後覺得實在驚人的美味，還和偷米商量隔天再訪(不過想當然隔天要吃的東西太多，再訪的事情就這樣石沉大海)
第一次串炸文在這兒【大阪】新世界元祖串炸。串かつ だるま。怎麼會有如此美味的串炸
本來這次到大阪是要再訪元祖，不過因為當天剛好順路走到天王寺、新世界這邊
「八重勝」的串炸也是有許多忠實的擁護者們，想說要不然就試試看新的店家好了
到的時候差不多接近傍晚(快六點)
門口已經有人在候位中，兩邊都是八重勝的用餐空間，座位數其實真的不少，竟然還需要等候就知道人氣多高
在網上看到不少台灣朋友去用餐，可是當天幾乎沒有看到除了日本人之外的遊客，還挺意外的
店內清楚標示著食用串炸的步驟及規矩
總之一串串炸只能沾取桌上的醬汁一次，不論是分開或是沾了後再沾都是不被允許的
大家請遵守當個好棒棒受歡迎的旅人喔!!
告知店員我們是台灣人之後
就會拿到中文版的Menu，菜單上也有再次提醒「醬料不能沾兩次(以上)」
幾個外型特徵比較突出的食材之外，其餘的一串一串我都覺得超像啊!!!
僅憑外表根本不知道這串是甚麼
阿對了!!!店員在炸好之後會用腔調很重的中文跟我們說每一串的名字，不過我往往是這秒聽完下秒忘
還是要等到放入嘴中才能揭曉口味(整個就是開驚喜包的概念)
記得不管甚麼都沾一次就好
牛肉串(三串)300円
牛肉除了這個三串一組的牛肉串之外，另外一個就是一串300円的牛里脊
這個三串只要一百雖然很俗，不過炸好後肉很細一條也比較乾硬，炸衣相對之下就比較厚重
牛里脊(一串)300円
這牛肉較嫩，牛肉的香甜也比剛剛的牛肉串明顯太多太多
加上炸衣的酥脆，好吃，就算兩款牛肉價差到三倍，我還是會推薦大家點這個就好
吃串炸沒有配啤酒就覺得哪裡怪怪
一口串炸一口啤酒~阿~爽快!!!
(飲酒適量就好，千萬不要過量。開車不喝酒，酒後不開車)
豬肉(一串)200円
豬肉不比牛肉差，真要說我還更喜歡豬肉的彈嫩
這炸豬肉串要我一個人吃個三四支絕對沒問題!!!
不停點、不停的點…..
炸雞蛋普普通通，吃完蠻飽足的一項
目前吃到最愛的炸蛋還是「金子半之助」的
【東京】三越前駅。金子半之助。二訪心目中No1天丼。記憶中的銷魂好味道
香腸則是水分很足
不過味道上相較其他串炸本身偏鹹，吃一串就覺得差不多
一口咬下炸奶酪(起司)濃郁滿足~~這串熱量飆高但讓人無法捨棄啊!!!
炸衣的脆口和裏頭香濃入口即化的起司在嘴巴中和諧極了!!!
吃多了炸物難免生膩
旁邊的生菜可以緩緩膩感，清甜爽脆之外還能吃到飽無限制食用，不過切記一樣是只能沾一次醬料
大推「八重勝」的蔬菜系列
這次吃到炸洋蔥、炸茄子、炸辣椒……都很美味
厲害的是他們把蔬菜本身的甜味以及水份完全保留下來
當咬開外頭的炸衣之後，裡頭新鮮蔬菜的甜度反而讓整個串炸頓時清爽許多，好吃
燒牛筋(3串)300円
看照片就知道那醬汁極度濃郁濃稠
味道很特別….恩……我個人沒有很喜歡，不過偷米卻覺得還不錯
炸茄子也是好美味!!!
記得蔬菜必點必點
炸辣椒是辣度沒有那麼高的綠辣椒(感覺和在台灣吃到的青龍辣椒應該是同一個)
這種辣椒平時用炒的就夠香了，炸的也是好吃阿~
在點了幾輪之後
赫然發現我們怎麼都忘記蝦子!?
炸蝦(1串)450円
價錢比其他串更高一些
但是我跟你們說，這串真是厲害~沒點會搥心肝阿!!!
蝦子紮實有彈性不說，甜味和整個纖維吃起來只能用「爽」來形容了，好好吃這串炸蝦!!!直接躍昇為今日第一名
吃過了元祖跟八重勝
不得不說我本人是更愛元祖的，因為哈比是食肉一族，元祖的肉類選擇多很多
整體口味來說我也覺得元祖的炸衣比較沒那麼厚重
不過喜愛吃蝦和蔬菜的我很推薦八重勝喔!!!尤其是蝦太讓人驚艷了拉!!!
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八重勝串炸
地址：大阪府大阪市浪速區惠美須東 3-4-13
電話：+81-6-6643-6332
營業時間：週一~週日10:00~21:00(週四公休)
