還沒去過馬來西亞，但是海南雞飯卻是我和偷米都很愛吃的一項餐點
這次因為愛評體驗券特別邀約體驗活動，逮到機會來「正香馬來西亞餐室」品嘗馬來西亞主廚的道地海南雞飯
天藍色的招牌望過去非常顯眼
店內沒有過多的裝飾，反倒有一種很自在，像在家裡用餐般的氛圍
我們中午12點左右抵達，約莫十來分鐘後店內是座無虛席，還有幾組客人在候位中
如果是午餐時段想要用餐，又不想或沒時間等待的話，建議11:30就來會比較保險
牆上是老闆和老闆娘回到馬來西亞時拍攝的照片
老闆娘說許多客人都會詢問馬來西亞有什麼好玩好吃的，索性直接做一個小小照片牆搭配上生動的文字，讓想去馬來西亞的人能有個稍微的了解和方向
菜單簡潔清楚，常態品項都在上面了
週末有時候會推出限定版隱藏餐點，好奇的可以問問店員或是先上他們的粉專看看
泰國進口椰子水$45/美祿恐龍$90/泰國手標奶茶$60
想來點清爽系的椰子水很適合，喜歡濃郁巧克力的就選擇霸氣的美祿恐龍，像我想要來點保守卻又道地的馬來西亞風味，那奶茶就非常適合我
椰子水裡面還有椰子果肉，吃到椰子果肉時整個椰子的香氣以及甜度會更加明顯
偷米對這杯椰子水讚不絕口，直說這樣子整體更有層次，味道和口感都更加豐富
美祿恐龍就是美祿再撒上滿滿的美祿粉，美祿到底了這一杯(笑)
非常非常濃郁的巧克力味，最討喜的是攪拌以後美祿粉會稍微結塊，搭著冰塊一起吃有種在吃巧克力餅乾的錯覺
不過我最愛的還是這杯奶茶
冰塊融化以後的甜度對我來說很剛好，老闆娘對於飲品的堅持就是希望冰塊融化之後也依然好喝
一開始喝會覺得是比較濃郁的甜，喝到最後會偏向清爽的甜，但不管是什麼時候喝，對我來說那茶的香氣都是很舒服很剛好的
海南雞腿飯$155
看到我們有帶小寶寶，老闆娘還特別跟我們說海南雞飯是可以給有吃副食品的寶寶食用的
他們家的醬料都是附在旁邊，不論是肉還是菜都是沒有加多餘的調味料
對於帶小寶寶一起來的爸爸媽媽就比較方便，只要帶個食物剪剪碎就可以給寶寶吃了(我這天正好忘記帶食物剪出門，還是乖乖地拿出我的農純香寶寶粥((哭)
雞腿肉好嫩好Ｑ，本身雞肉就香嫩，跟著雞皮一起入口更甜更美味了
沾一點特調醬油我好愛！！一旁也有用新鮮水果做成的辣醬可以換換口味
海南雞飯的飯本身意外的也很香！
雞湯的香氣整個被包覆在米粒裏頭，泰國香米粒粒分明卻又比一般的飯更有口感，光吃飯也不會覺得無聊
當然搭上雞肉又是不同層次的享受
可以在吃飯前先喝口附在一旁溫潤的雞湯潤潤喉暖暖胃
抑或是在吃完飯後再用溫暖的雞湯為這餐畫下個完美句點也是挺好
白咖哩鮮蝦雞肉湯麵(中)$155
料都要滿出來是怎麼回事(笑)，湯底很特別的是用雞湯、椰奶和豆漿下去熬煮，加了椰奶和豆漿後這碗湯非常溫順好喝
雖然本身這碗湯麵就不錯，但我個人覺得旁邊的手工咖哩辣醬才是這道的靈魂所在啊！
這手工炒咖哩醬可是耗費了四五個小時才完成，加一點點整個香氣超級迷人
本來覺得這碗就是還不錯，湯頭喝起來滑順好入口，加了辣醬後變成好好喝！入口後香氣逼人我可以湯喝光光料也吃光
叻沙鮮蝦雞肉白飯$125
比起湯麵，我更喜歡這樣一碗湯ㄍㄧㄠˊ著白飯一起吃
我稍微吃了一口偷米點的這個叻沙，湯頭也是走比較濃郁的感覺，看起來紅通通卻一點都不會辣，反而是有一絲絲的甜和鮮味，拌著飯吃很可以
不會過於厚重的湯頭單喝也OK
參巴炸蛋$50
這道非常好吃非常厲害！！炸蛋可能不那麼新奇，意外的是上面的手工炒醬料實在是好吃到讓我驚訝
香味十足洋蔥整個吸了滿滿的醬汁，能吃得到洋蔥的甜又能嚐到醬料香和辣味，小魚乾的鹹香則是讓這醬料更豐富
不得不說這邊好多醬料都好好吃，認真覺得他們家的醬料完全是強項
「老闆娘，我可以買你們加醬料回去嗎？太好吃了！」
椒麻炸百頁豆腐$45
炸過的百頁豆腐表層有些酥酥的，裡頭卻是軟呼呼的嫩口感
淋上椒麻醬也是非常清爽涮嘴的一道
以前都是吃椒麻雞，沒想到椒麻百頁豆腐也這麼對味
在點餐的時候，老闆娘特別說到為了廣大饕客們注重的身材著想，這百頁豆腐是不裹粉直接下去炸的，完全就正中我這種想吃炸物卻怕胖的矛盾心態，聽完我真的是馬上想點它
黑白炸香蕉$80
聽名字我還以為是黑白巧克力醬，結果這裡的黑白指的是巧克力醬和椰子絲
炸過的香蕉外酥內軟，香蕉的酸味及甜味都比沒炸過更加明顯出色
炸衣和裡頭的香蕉完全是緊緊的黏在一塊兒，沒有皮肉分離的狀況
吃完鹹食最後再來這樣的甜點再適合不過了
正香馬來西亞餐室 – 原”正香海南雞飯
地址：台北市大安區辛亥路二段203號
電話：(02)2738-9902
營業時間：週一~二、四~五11:30~13:30/17:30~19:30
週六~日09:30~13:30(週三公休)
