來到大阪,燒肉只能吃一間的話,「板前燒肉一斗」絕對是我的首選
不管是我身邊還是偷米身邊的朋友,只要有來問過我們關於大阪美食,這一定是我們大力推薦的!
最一開始我們都是到東心齋橋那邊其中一間分店,那間分店的環境小巧溫馨,桌數少少很有家的感覺,是我和偷米最愛的(那間分店已歇業,目前東心齋橋還有兩間分店),這次到大阪也打定主意一定要回訪,沒想到入住民宿才發現「板前燒肉一斗」本店過一條馬路就到了,超級無敵方便,吃飽喝足還能馬上回家躺平
最近的車站是阪堺電軌的今船站,如果從心齋橋、道頓崛那邊前往,也可以坐到動物園前站再走個十來分鐘過來
斜對面有一間全家FamilyMart,這附近店家挺少的,如果走過來應該不太會錯過
一拉開大門立刻被這整櫃的和牛震懾住
「板前燒肉一斗」牛肉的部分全部都是黑毛和牛
隨便拍隨便美,嘖嘖嘖,這油花不得了啊~每顆肉的油花比例很棒分布又均勻
好想帶一顆原肉走啊~
二樓塌塌米區要先拖鞋再入座,看我們有小寶寶,店員特別把我們放在最角落的位子
剛好Harper被卡在最裡面,才不會到處爬到處交際應酬
菜單有中文版,除了肉品名稱和價錢,最貼心的是有寫上每種肉品的口感和特色
像我們喜歡吃很柔軟、入口即化、油花比較多的,就可以依照上面的資訊去點
我們的習慣大概是牛肉80%都是油花多多,20%會選我愛的橫隔膜和搭一些油花相對較少,比較瘦的部位
另外再點個豬肉、牛內臟和主食
飲料大部分都有酒精,沒有酒精的有特別用藍框標示出來
以往到燒肉一斗,飲料我絕對是點沙瓦,這邊的葡萄沙瓦我尤其喜愛
但現在要餵奶,就只能眼巴巴地看偷米喝酒,一個人默默在旁邊喝可爾必思
覺得牛肉握壽司的厚度和份量有縮水,雖然甜嫩的口感還是讓人喜歡,但是這牛肉吃起來我不過癮拉!
沾不沾醬都好吃
點了泡菜、涼拌辣黃瓜和辣蘿蔔的組合,想說可以換換口味
我覺得其實點這個蠻多餘,他們的肉本身味道太好,用這種韓式的吃法沒有比較加分
我嘗試生菜包肉一次,還是最愛直接拿肉沾醬配飯吃!
燒肉一斗我寫過好幾次,沒有什麼固定會點的肉品,老話一句「隨便點隨便好吃」
閉著眼睛點也美味!太喜歡他們的牛肉,每次在這邊都是用一種要把整年份牛肉都吃好吃滿的氣勢在點
吃過他們三間店,三間的肉都是完美!
油花越多越接近入口即化,油花少的有些是比較嫩,有些是有嚼勁、口感帶Q
不過不管是哪種肉,都有一個共通點就是牛香氣濃郁以外,牛肉的甜度也是很優秀
在台灣和日本吃過幾間日本和牛,吃來吃去還是「燒肉一斗」最厲害,在我們心中是無可取代的日本和牛燒肉王者
每次看到他們的肉都覺得「啊~這牛肉真的有好好被對待呢!」
用厲害的刀工和漂亮的切法將牛肉最精華的美味呈現給我們
我有說過「在一斗不怕點不到東西吃,只怕要點的太多胃沒那個空間裝」
喜歡吃牛肉絕對會再這邊欲罷不能,狂翻皮包看看到底還有多少扣打可以點(沒錯就是我XD)
不是第一次在一斗點牛胃袋,可這次絕對是最好吃的一次
我們的結論是要烤到外表有點焦焦,吃起來會脆脆的卻還有讓人驚喜的嫩,很好吃!!!
喔~銷魂!
其實這天早上到下午我的胃口都沒有很好,開吃之前還跟偷米說我沒辦法吃多少,只能說這言論太過荒謬,一段時間沒來我真的忘記他們家的魔力,吃了一口烤肉以後我的胃口完全回來(偷米本來還因為他終於可以霸佔燒肉一斗的肉而開心)
黑毛豬肉油花也直逼和牛,比起和牛這豬肉吃起來更彈
是不是~~~豬肉也好漂亮!
但是這邊豬肉的選項少得可憐,還是建議要有吃牛肉才來
終於記得點他們的冷麵!這次我們去,看到日本人桌上大概都有這一碗,忍不住也點一碗來吃
我終於知道為什麼很多烤肉店會有冷麵,牛肉吃多了用冷麵換換口味很適合
清爽的冷麵不僅很解膩,吃了還有一點開胃,涼涼的吃起來好舒服,吃完後我戰鬥力再度大開,繼續狂掃牛肉下肚
非常推薦點冷麵!爽口的滋味跟烤肉是絕配!
好啦~在放幾張美照讓你們看看「燒肉一斗」的時候有多過分多欠吃!
他們家的肉完全是油而不膩軟嫩無比,不管吃幾次都讓我回味無窮,邊吃邊傷感(不知道下次再吃是什麼時候)
連Harper都吃到跳舞(笑翻)
我們有烤一兩片全熟的牛肉給她,她吃了還真的會拍手點頭
想看之前的文章在這:
依然完美的超威銷魂和牛燒肉。必吃必吃朝思暮想好滋味!!!板前燒肉一斗
板前燒肉一斗(天下茶屋本店)
地址:18 23 1丁目, 23 Tengachayahigashi, Nishinari Ward, Osaka, 557-0011日本
電話:+81 6-6659-8618
營業時間: 週二~週日17:00~24:00(週一公休)
官網:板前燒肉一斗