去年家族旅行原本打算要到許多人推薦的蘭城晶英吃他們的櫻桃鴨，結果歷經波折最後依然無緣吃到，那時候開始就一直想會會這個吃過的人都說好的一鴨五吃，終於在這回的宜蘭家庭旅行實現了這個願望
到底有多好吃？不誇張，哈比家一吃完立刻預約一個月後回訪，然後一個月之後吃完的隔天又再度預約兩個月以後的三訪，這個不吃可惜，讓我捶心肝怎麼這麼晚才造訪的絕品銷魂的櫻桃鴨魅力無敵大，趁著三訪之前趕快把前兩次的感想打一打，太美味了我不推薦一下對不起自己的良心
人數不管是多還是少都有合適的桌椅
這兩次都是訂位時間一到裡頭啪啪啪的瞬間全坐滿，我們有一天是平日來吃，竟然也是誇張多人
平日的話可以單點一個一鴨五吃，假日的話就一定要搭配套餐不提供單點，前提是要吃霸王櫻桃鴨一定要事先預定喲
所以我們平日那回是單點一鴨五吃，假日二訪時則是點了四人套餐(4500+10%)
p.s文中如果是四人套餐才有的菜色會特別標注喔
四人套餐有一壺醋飲以及一壺果汁，鴨肉吃多了可以緩一緩，喝杯醋解解負擔
紅樓小滿漢–四人套餐(鴨舌不算在小滿漢裡面)
一次直接上七小碟，我自己最喜歡梅汁蕃茄和蜂蜜南瓜，但除了這兩道以外每一道也都是比較清爽的風味
原本想著小菜蠻多的，結果聊個天一晃眼也就吃光光
時令海鮮–四人套餐
小鮑魚上方再淋上開胃的泰式甜辣醬料，口感味道都OK，但也不到讓人特別驚艷的程度
鴨蔥油拌五行蔬菜–四人套餐
有四種菜可以選，如果像我們想一次吃到多樣的蔬菜那就選五行蔬菜吧
用鴨蔥油拌過之後整體添了一股美妙的香氣，就和豬油拌飯是同樣的道理
好想單買鴨蔥油喔！炒個菜淋上去瞬間美味升級
香滷鴨小拼
有鴨翅、鴨掌和鴨舌頭，滷得非常夠味，軟中帶點Ｑ的肉質吃起來好涮嘴啊
不過這盤是稍為有辣度的，感覺超適合當下酒菜，爽度一定飆高
這時候師傅推出整隻櫻桃鴨到我們桌邊
天兒啊，看看那金黃油亮的鴨皮，彷彿能感受到入口之後的油脆感，口水都要流下來了我
沒錯就是桌邊服務，現切現吃
櫻桃鴨握壽司
當初會想要來這間餐廳就是被這握壽司吸引，米飯鋪上起司後用鴨皮捲起來
一口吃下香滑的鴨油直接從鴨皮中爆發，在嘴裡炸出滿滿甜到不行的油脂，我覺得怎麼形容他都無法比擬他有多好吃
真的超級美味頂級的厲害，油感十足卻一點也不顯膩，太厲害
每次師傅都會說這個握壽司一定要趁熱吃，但我總習慣留下一個最後才吃，我捨不得立刻吃光光啊(冷掉雖然不比熱呼呼的時候，但依然是很讓人感動的美味)，有多好吃呢？大概就是比想像中的好吃再更好吃那樣(笑)
出乎我意料的好滋味，果然是店裡的招牌沒錯
片皮鴨捲三星蔥餅
鴨肉片下來後放入三星蔥薄餅和三星蔥蔥油餅再捲起來
香氣逼人又紮實的鴨肉單吃就美味
沾不沾醬料都好吃，沾了也不會蓋過鴨肉的甜味，夾一塊肉再加上一塊鴨皮人間美味，鴨的油脂真的無敵香
三星蔥油餅捲片皮鴨也很厲害，餅皮的香氣和厚實略帶嚼勁的滋味我好喜歡
鴨肉多威我就不贅述，和三星蔥油餅搭在一塊兒有了更豐富的口感
淡淡的三星蔥香氣更讓這個捲餅加分加分
另一種三星蔥餅則是綠色的薄餅皮，和剛剛那個蔥油餅比起來較Ｑ軟，我自己是偏愛蔥油餅，個人覺得香氣比較足吃起來也比較有份量
三杯鴨骨煲
這道可以選三杯鴨骨煲或是生菜包鴨絲
三杯醬汁鹹鹹甜甜很下飯，鴨骨還挟了一些骨邊肉，也是不錯吃，但跟前幾道比起來明顯沒什麼太大的記憶點
第二次我就選生菜包鴨絲，鴨肉、蘋果切絲後和豆芽菜一同入鍋拌炒
旁邊有生萵苣可以包著吃，當然也可以單吃，因為加入了豆芽菜和蘋果的關係，多了點脆口且清爽的感覺
慢火白菜煲鴨湯
這一道用老母雞慢慢熬煮十小時的湯頭不試過絕對會捶心肝，繼握壽司之後再度擄獲在座大家的心和胃
湯底加上鴨架和白菜後燉煮後香醇濃厚卻完全沒有絲毫的油膩，夭壽順口好喝，喝了之後嘴巴還會感到些微黏黏的好像天然唇膏，一個人喝了兩三碗是基本盤，兩次我都有把這個湯打包回家，隔了一天再加熱美味不減
千萬不要因為前面吃很飽就跳過這湯啊，這道真的也是功夫菜，甘甜多層次的滋味連我現在在打文章都似乎能回想起來
鴨油麻婆豆腐–單點
看到鴨油腦波極弱的又加點，有點失望的是鴨油的香氣並不明顯
如果不特別說我實在嚐不出他有什麼特別之處，就是蠻普通的麻婆豆腐
蟹粉海鮮豆腐煲
光這一道我就可以嗑掉一整碗白飯，柔嫩的豆腐加上這醬汁太無敵！！
配飯吃更是讓普通的白飯變得非常滑順鮮甜
要不是前面已經吃了好幾道菜，我還真想再多點一碗白飯
八寶甜芋泥
芋泥綿密卻又紮實，中間夾著一層紅豆泥，吃得到芋頭和紅豆本身的香甜
其實吃到這邊我已經大概九分飽了，結果邊嚷嚷著好飽邊吃，最後也被我吃掉3/4
我覺得這款是屬於非常耐吃，越吃會越順口
吃的當下不是衝擊的美味，走的是樸實的路線，卻會讓人吃了又想挖下一口，然後默默就「欸？怎麼吃光了」這樣
蠻喜歡這種自然甜味的甜點，好好吃我喜歡，為這一餐畫下了一個美好的句點
紅樓中餐廳
地址： 260宜蘭縣宜蘭市民權路二段36號
電話：(03) 910 1011
營業時間：週一~週日11:00~15:00/17:00~21:00
