這是一間很特別的餐廳
不單單只是吃東西的地方而已
在這我也學到了不少東西(拍照經驗資歷深厚的老闆真的是給我很好的建議)
老闆娘和老闆濃濃的香港口音 讓我彷彿是置身在香港一樣
店內裝潢讓我驚訝的是就像探訪朋友家那樣的感覺
沒有甚麼華麗裝飾擺設
牆上一張張的照片都是出自於老闆之手
家的溫馨感不言而喻
穿過小走廊我裡面走
展示櫃中的是老闆的珍藏(害我在玻璃櫥窗前觀看了好一段時間)
老闆在香港時曾經是專拍明星藝人的攝影師
我還記得當天老闆跟我們說了一句話
「我只賣我自己喜歡吃的，自己不喜歡吃的東西不可能拿出來賣」
雖然是一句看似簡單的話 卻深深讓我覺得感動
| 品項 | 內容 | 數量 |
|---|---|---|
| 牛魔王套餐 | 看不到的牛腩麵 | 2選1 |
| 美國安格斯牛肩扒 | ||
| 隱藏秘製菜單 | 干炒咖哩牛腩拉麵配蘆筍玉子燒 | 3選1 |
| 窄身厚切極黑安格斯和風套餐 | ||
| 賽螃蟹冷麵配培根蘆笱 | ||
| ※ 以上均附NT.130元飲料兩杯、例湯兩碗 | ||
當天的體驗內容
套餐湯品
費時費工的燉煮好幾個小時的雞湯
裏頭還用上了大器的猴頭菇
香氣濃郁 這湯可真是不簡單
美國安格斯牛肩扒(配香蒜炒飯)$480
在這邊又偷偷地學到了一招
如何分辨出牛肉的熟度
這塊安格斯肉質真的很不賴 肉香十足
沒有多於難咬的肉筋
不過哈比個人覺得熟度可以再生一些 對我來說還是硬了一點
蒜香飯的蒜味是那種淡淡的 舒服的
吃了也不用害怕跟別人說話會有異味
窄身厚切極黑安格斯和風套餐
這個牛肉….這個牛肉真的是物超所值
在這樣的小餐廳裡面能吃到如此讓我感動的牛肉還是頭一回
鮮嫩多汁的安格斯牛肉
切面那粉紅誘人的畫面讓我直呼快要受不了
牛肉的香氣毫無保留的散發出來 肉汁也被完完全全的鎖在裏頭
老闆~~~這真的是太感人了拉
麵體的部分搭配醬汁很是清爽開胃
不過對我來說麵條的彈性稍嫌不足
徠一茄焗豬扒飯$340
光色澤賣相就先讓我覺得整個食慾都來了
顏色鮮艷看起來就很好吃
果然
起司和番茄就是無敵
拿著湯匙的手情不自禁的一直舀飯放入嘴中
上方的那顆蛋也是恰到好處的讓人喜歡
雖然說老闆和老闆娘看起來是很隨興的人 但料理可一點也不馬虎
他們家的奶茶我好喜歡
香濃順口又不甜膩 吃完正餐來杯港式奶茶 完美~
比爸點了冰滴咖啡作為這餐的結尾
對咖啡蠻挑嘴的比爸竟然也對我大力稱讚他們家的咖啡
哈比有親自嚐了一小口
果然對我來說還是有點苦啊……看來咖啡之路對我來說還有漫漫長路要走
這次到”徠一”不僅感受到老闆和老闆娘的熱情
老闆的專業更是表露無遺
下次有機會 還真想再找個時間去跟老闆討教討教 獲益良多阿
在此謝謝愛評網跟徠一咖啡的熱情招待
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徠一咖啡
地址：台北大安區仁愛路四段300巷26弄31號
電話：02-2706-1008
營業時間：週二~週日10:00~21:00(週一公休)
