來到飛驒了一定是要吃飛驒牛！！！
我們在飛驒的午餐和晚餐都是在台灣就先請信用卡秘書預約好，深怕好不容易來一趟飛驒卻空胃而歸
中餐是選在高山老街裡頭的「御食事処 坂口屋」，晚餐則是夢幻飛驒牛燒肉！！【岐阜高山】味藏天國
在老街裡其實很難錯過，「坂口屋」和對面「飛驒こって牛」的飛驒牛壽司是許多人來到高山老街的主要美食
我看整條老街裡排隊排得最誇張的真的就是這個飛驒牛壽司了
當天「坂口屋」的壽司賣完了，所以人潮都往「飛驒こって牛」去，遠遠就看到店門口的人龍
其實我是衝著定食來的，定食有飛驒牛、蕎麥麵、飯、小菜和湯，看起來超級無敵澎湃，價錢算下來其實也不高
只是我們抵達的時候，定食竟然只剩下一份！！患難見真情的時刻真的是無處不在，只好偉大的退讓點了飛驒牛丼
我們這天是被安排在榻榻米的地方用餐
用餐時段座無虛席，我是等到用餐完，客人大都離開時才趕緊拍了空景，意外的是除了當地人或是東方面孔，西方人比我想像中的多很多，當天店裡六成的客人都是西方人，可見百年店舖的名氣果然不容小覷
p.s詳細菜單內容可以參考官網菜單
而且他們店員人超好，看到我們有帶小寶寶，立刻就進去拿了一組很厲害的玩具出來
Harper超喜歡，也讓我們這餐吃起來輕鬆許多
牛心あればそば心(飛驒牛定食)2300円
這一份定食算是「坂口屋」的招牌，大概每一桌都一定會出現至少一份
雖然這幾年有默默的漲價了，但是日幣2300能吃到這樣一份定食還是無敵超值啊！
飛驒牛表層煎到有些焦脆焦脆，裡頭差不多是3分熟的嫩度
因為沒有血水，吃起來感覺也不會到太生，軟嫩又挾著牛肉本身的香氣，好吃！
不過可能是前幾天剛在大阪吃完心中的黑毛和牛燒肉霸主！依然美味到想哭。板前燒肉一斗，「坂口屋」飛驒牛的甜度硬是被比了下去，可就這樣的價格來說，我還是覺得是值得前來一吃的
蕎麥麵很好吃！！麵條Q彈有勁道的口感我好喜歡，沾上醬汁一起入口，啊～好舒服好清爽
忍不住「素素叫」的狂吸猛吸，我一口偷米一口的，三兩下就被吃光
飛騨牛ステーキ丼(飛驒牛排丼)1900円
其實我一直覺得他們家的牛不需要再特別淋上醬料，醬料反而有點搶了牛肉的甜味
這碗牛排丼的牛肉也很不錯，只是剛剛那樣一份定食和這丼飯也才差了400円，整個豐富程度卻相差甚遠
大老遠都來到飛驒了，下次還是點定食就好了拉！！而且定食的飛驒牛醬汁是附在旁邊自行沾取的，我覺得這一點也比較好，可以依照自己喜歡的口味斟酌添加
除了定食以外，他們家的飛驒牛壽司也超出名，這次無緣吃到，只好等下一回再來雪恥了
御食事処 坂口屋
地址：岐阜県高山市上三之町90
電話：0577-32-0244
營業時間：10:30～15:00(週二公休)
官網： http://hidatakayama-sakaguchiya.com/
