Harbs我真的是已經有嘴講到無涎
推薦推薦再推薦，每次去大概都會帶朋友去吃他們家的蛋糕，大家都是對它讚譽有加
去日本之前隨便上網查個“日本甜點”也十之八九會跳他們出來，有多麽不能錯過這邊就不再贅述
之前其實也寫過他們家的文章【東京】有樂町。HARBS。日本必吃水果千層蛋糕。Mille crepes。
櫥窗裡頭漂亮的蛋糕是不給拍照的唷（大家千萬要做個守規矩的好旅人）
不過他們家的menu其實都有繪出蛋糕的外觀，點餐什麼的都不會有太大問題
不同季節會有推出不一樣的限定款蛋糕
Mille crepes 830円
不管來幾次桌上一定會出現的就是這款水果千層，要說他是harbs的鎮店之寶可是一點都不為過
奶油卡士達輕盈不油膩，裡頭的水果不只是量大而已，個個都是鮮甜多汁好吃得不得了
別看照片似乎小小一個，其實他個頭份量還不少
每次上桌還是會微微驚呼一下他的份量，然後依然不知不覺得把他掃進胃袋
美味極了！！！
邊吃還會一邊被他的清爽滋味震驚
第一次來這邊不知道要點什麼點這個絕對沒錯，保證吃過就愛上
strawberry millefeuille 900円
看照片我還以為是那種類似於千層酥的口感
結果中間那層派皮不論味道或是質地都更像是泡芙，只是沒有泡芙的酥也沒那麼脆，倒也是非常美味
草莓本身甜又多汁，配上滑順香甜的奶油卡士達醬根本絕配！！！
草莓季果然就是要吃最對時的草莓！！又甜又香吃個一打都不夠
sakura cake 750円
完全就是衝著「櫻花季耶！我要吃櫻花甜點！」這樣的想法而點的
細緻的鹽漬櫻花鋪在最上層，簡單中卻又帶了一股不平凡的優雅在裡頭
櫻花的花瓣美到不行！！從櫻花凍透出來的粉嫩色彩根本就是要讓我們少女心噴發
最上層是薄薄的櫻花凍，接著下方則是櫻花慕斯和添加了紅豆的蛋糕體
有吃過鹽漬櫻花的應該都知道除了甜味以外，更多的是那很明顯的鹹，鹹甜交錯的還蠻不錯
加上他們家的奶油慕斯走的都是輕盈的質地，這款櫻花蛋糕也是不膩口很耐吃
但是真要說的話
這三款中這櫻花蛋糕是唯一一個我覺得吃過一次即可的
我本身還是最愛他們家的水果系列蛋糕，因為他們水果的品質都好好啊～～
飲品的部分就沒有特別推薦
我自己是習慣點個茶來搭配甜滋滋的蛋糕，對我來說這樣味蕾比較可以達到一個平衡
但也有人特別喜歡喝咖啡配甜點，所以端看個人習慣如何，飲料我就不多說了
偷米也是甜點人，Harbs是每次去日本他都會默默許願的餐廳之一
看他吃成這樣就知道他有多愛了（整個就是沈浸在幸福中）
HARBS大丸心斎橋店
地址：日本〒542-8501 Osaka Prefecture, Osaka, Chuo Ward, Shinsaibashisuji, 1 Chome−7−1 大丸心斎橋店北館
電話：+81 6-7711-7351
營業時間：週一～週日10:00～20:30
